Baceni pysgod gyda chaws Mae'r rysáit hwn ar gyfer y rhai sy'n ceisio cadw at egwyddorion bwyta'n iach. Ffiled o darn pike gyda garni llysiau ffres - beth all fod yn fwy blasus, yn fwy maethlon ac yn fwy defnyddiol? Roedd poblogrwydd haeddiannol ymhlith gourmets a chogyddion wedi eu derbyn ar gyfer ei gig blasus a blasus, lle nad oes llawer o galorïau a braster, ond llawer o brotein defnyddiol. Ac mae blas y cig hwn mor ddymunol nad yw'n ddiflas, hyd yn oed os yw'n digwydd yn rheolaidd.
Mae prynu tomen pike mewn archfarchnad neu siop arbenigol, gallwch fod yn siŵr o burdeb ecolegol y cynnyrch hwn, gan nad yw'r darn pike yn byw mewn dŵr budr, ac mae ei bridio artiffisial bron yn amhosibl oherwydd capasiti y pysgod hwn a'i amodau unioni. Awgrymwn eich bod yn coginio ffiled pike-perch gyda saws, yn seiliedig ar bersli, menyn a chaws persawrus. Mae'r cyfuniad hwn yn llwyddiannus iawn yn ategu ac yn arllwys blas pysgod, gan ei gwneud yn fwy blasus a dirlawn. Mae ffiled pike, wedi'i goginio fel hyn, yn berffaith ar gyfer cinio teulu Sul, ac ar gyfer derbyn gwesteion. Erbyn yr un pryd, bydd angen ychydig iawn arnoch, a bydd y pryd yn troi'n rhagorol. Cynhwysion:- Pike pyllau 800 g
- Persi ffres 1 pâr
- Caws caled 150 g
- Menyn 40 g
- Pipper du ddaear 2 pwyso
- Pinsiad halen 2
- Cam 1 I baratoi'r dysgl, tynnwch y ffiled o darn pike, criw o bersli, caws caled a menyn ar dymheredd yr ystafell. Ffiledau pysgod cyn-heb eu rhewi.
- Cam 2 Golchwch y gwyrdd yn dda, sychu a thorri'n fân.
- Cam 3 Cymerwch y caws ar grater bras.
- Cam 4 Cyfunwch y caws, persli a menyn mewn màs homogenaidd.
- Cam 5 Mae ffiledau pigiad Pike yn cael eu golchi, eu sychu, a'u torri'n ddogn. Rhowch y sosban gyda phapur croen a rhowch y pysgod ynddi.
- Cam 6 Ychwanegwch halen a phupur daear du, ac yna'n gosod màs o gaws a gwyrdd yn gyfartal.
- Cam 7 Cacenwch y ffiled mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 180 munud am 20 munud, hyd at griben crispy.