- Cyw iâr - 1 darn
- Cnau daear - Cwpan 1/2
- Pili pupryn - 1 darn
- Pupur Melys - 1 darn
- Bow - 1 darn
- Garlleg - 2 Dannedd
- Nionod werdd (plu) - 4 darn
- Olew llysiau - 1/2 cwpan
- Saws soi - 4 eitem. llwyau
- Melyn - 1 Celf. llwybro
- Siwgr brown - 2 llwy de
- Sinsir - - I flasu
Dyma nhw - ein cynhwysion. Fel y gwelwch, mae'r cynhwysion yn weddol syml a fforddiadwy - dim byd egsotig. Pupur melys, glanhewch yr hadau a'r pilenni, wedi'u torri'n sgwariau. Mae winwns yn cael ei dorri'n stribedi mawr. Torri'r winwns werdd yn fân. Mae ychydig o winwns werdd yn cael eu gadael i addurno'r pryd parod, a defnyddir y gweddill wrth goginio. Rhannwn y cyw iâr, a'i dorri'n dolenni o faint canolig. Mae darnau gyda cetilagau bach ac esgyrn hefyd yn addas. O'r esgyrn sy'n weddill, yna gallwch ferwi'r cawl, ond ar gyfer paratoi'r dysgl hwn dim ond mwydion cyw iâr sydd ei angen arnom. Arllwyswch hanner gwydraid o olew i'r wok, rhowch dân gyflym. Pan fydd yr olew yn dechrau cracio, taflu ein cnau daear yn y wok. Frych am 1-2 munud, ac yna mae'r pysgnau'n cael ei dynnu'n ofalus o'r wok a'i roi yn rhywle ar blât. Rydym yn gadael y mwydion cyw iâr yn yr olew sy'n weddill yn y cwyr. Ffrwythau ar dân cyflym nes coch. Cyn gynted ag y bydd y cyw iâr wedi'i frownio, ychwanegwch y pupur melys wedi'i sleisio a phupur poeth i mewn i'r sosban. Rydym yn parhau i ffrio am tua 10 munud. Yna, ychwanegwch yr winwns a'r ewin o arlleg i'r wok (os yn fawr - torri yn ei hanner, os nad yw'n fawr - gallwch ei roi'n gyfan gwbl). Ar ôl 10 munud, ewin o arlleg i fynd allan o'r wok a'i daflu i ffwrdd (ie, bydd yn rhaid i chi eu dal ar draws y wok), ac yn hytrach rhowch winwns werdd wedi'i dorri a sinsir ddaear i'r wok (gallwch chi a ffres wedi'i ffresio'n fân). Frych am tua 10-15 munud nes bod yr holl gynhwysion yn feddal. Yn y cyfamser, paratowch y saws. I wneud hyn, cymysgwch y saws soi, blawd, siwgr brown a thua hanner gwydr o ddŵr cynnes. Rydym yn cymysgu popeth yn drwyadl, yn hidlo trwy rhedwr. Ar ôl yr amser a nodir uchod, ffrio'r cyw iâr gyda llysiau, ychwanegwch y saws a'r cnau daear i'r wok. Cwympo. Yn syrthio, paratowch 5-10 munud arall i ddwysedd y saws a ddymunir. Tynnwch o'r tân a'i weini ar unwaith. Archwaeth Bon! :)
Gwasanaeth: 6-7