- ffiledau eog - 4 darn (150 g bob darn)
- sinsir ffres - 1 Celf. llwy (glanhau a thorri)
- garlleg - 1 Dant (toriad mawr)
- cysgl tomato - 9,5 st. llwyau
- olew olewydd - 1 af. llwybro
- oren - 1 darn (croen a sudd)
- siwgr brown - 1 af. llwybro
- brigau o deim - 2 darn
1. Paratoi saws: cyfuno mewn cymysgedd garlleg, sinsir, cyscwd, menyn, croen oren a sudd, yn ogystal â siwgr brown, i gyd yn cymysgu'n dda. 2. Trosglwyddwch y saws i mewn i bowlen a'i neilltuo ar alw. 3. Am 1 awr cyn coginio, saifwch y ffiled eog gyda saws yn hael. Rhowch o'r neilltu. 4. Cynhesu'r gril. Rhowch yr eog ar y gril gril gyda'r ochr cig i lawr (croen i fyny). Ar ôl 3 munud yn ffrio eto, saif yr eog â saws. Rydym yn parhau i goginio 3-4 munud yn fwy. 5. Gellir gwasanaethu'r garnish gydag oren wedi'i ffrio â thym a llysiau. Gallwch chi hefyd ffrio tatws ac ychwanegu ŷd tun.
Gwasanaeth: 4