Hanes creu cwcis Gan ddisgrifio hanes creu y cwci hwn, disgrifir fel a ganlyn. Unwaith y penderfynodd cogydd a oedd yn gweithio yn llys y Sultan Persia baratoi melys arall ar gyfer Ei Mawrhydi. Ond, ar ôl dod i'r gegin, nid oedd y cogydd wedi dod o hyd i bron unrhyw beth o'r cynhyrchion hynny, a gyfrifodd arno. Cymerodd y rhai sy'n ddiffygwyr yr holl gynhwysion pwysicaf ar gyfer gwneud melysion, o leiaf roeddent yn meddwl hynny. Ond ni chollodd y cogydd dyfeisgar ei ben ac, yn cymysgu gweddillion blawd, siwgr powdr, menyn ac ychwanegu protein saffron, creodd rysáit neb newydd ar gyfer cwcis, a gafodd ei edmygu bob amser.
Cynhwysion:- Gwenith Feir 150 g
- Almond 50 g
- Menyn 100 g
- Siwgr 50g
- Powdwr siwgr 20 g
- Cam 1 Prif gynhwysion: olew, blawd, siwgr, almonau a phowdr.
- Cam 2 Crush yr almonau yn y blawd.
- Cam 3 Torrwch y menyn i'w wneud yn feddalu'n gyflymach.
- Cam 4 Cymysgwch y blawd, menyn, siwgr a almonau.
- Cam 5 Cymysgwch yr holl gynhwysion yn drylwyr a'u rhoi yn yr oergell am 30 munud i wneud y toes yn galed.
- Cam 6 O'r toes solet torri'r "selsig".
- Cam 7 Nesaf, rydym yn atodi pob siâp "selsig", gan ei blygu ar ffurf triongl.
- Cam 8 Olew olew y margarîn neu fenyn yn ysgafn, a'i daflu gyda blawd ychydig a lledaenu'r bisgedi arno. Rhoesom yn y ffwrn am 15-20 munud ar dymheredd o 180 ° C.
- Cam 9 Tynnwch y cyw iâr o'r ffwrn a chwistrellu powdr siwgr. Nawr gallwch chi wasanaethu!