- Tywod siwgr - 50 gram
- Cardamom - 1/4 llwy de
- Menyn - 50 gram
- Soda Bwyd - 1/4 gram
- Powdwr âinamon - 1 llwy de
- Siocled - 100 gram
- Mêl - 100 gram
- Carnation - 2 ddarnau
- Wyau cyw iâr - 3 darn
- Halen - 1/4 llwy de
- Blawd gwenith - 250 gram
- Cognac - 5 mililitr
Yn gyntaf oll, mae angen ichi wneud syrup. I wneud hyn, tywallt 3 llwy fwrdd mewn sosban fach. dŵr a siwgr, a choginio'r cymysgedd hwn ar wres isel nes bod y siwgr yn diddymu. Mewn syrup poeth, ychwanegwch fêl, yn ogystal â sbeisys - cardamom a ewin. Oeri i lawr. Rydym yn gwahanu'r melynod o'r proteinau ac yn eu malu â menyn a'r syrup a baratowyd gennym ni. Rydym yn cymysgu'r cyfan i gyd yn dda. Mewn powlen, blawd sifft, halen, sinamon a pholdr pobi (neu soda os nad oes powdr pobi). Cymysgwch y masau blawd a mêl, a'u cymysgu o'r toes trwchus hwn. Rydym yn ffurfio bêl o toes, ei lapio mewn ffilm bwyd - ac mewn lle cynnes am 1 awr. Ar ôl awr, rholio ein bêl i mewn i selsig, ei dorri'n ddarnau. O bob darn rydym yn ffurfio selsig yn siâp cilgant. Rydym yn rhoi ein crescents ar bapur pobi - ac yn y ffwrn am 15-20 munud ar 170 gradd. Dylai'r cwcis gael tint euraidd yn ystod y cyfnod hwn. Siocled yn toddi mewn baddon dwr gydag ychwanegu cognac. Mae pennau'r cwcis wedi'u golchi'n ofalus mewn cotio siocled poeth. Rydyn ni'n lledaenu'r cwcis ar y graig, o dan y peth rydyn ni'n gosod y lliain olew (bydd siocled yn diferu). Rydyn ni'n gosod y dellt hon yn yr oergell. Unwaith y bydd y siocled wedi'i gadarnhau - mae'r cwci yn barod i weini a bwyta. Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 12