Mae'r rysáit ar gyfer cebureks gyda chig pork ar gyfer ceburek, neu, yn fwy syml, mae cywair o fysgl heb ei ferwi yn aml yn cael ei stwffio â phiggennog, tymheru sbeislyd ac olew wedi'i ffrio. Weithiau, wrth lenwi caws, tatws, madarch, bresych, wyau gyda winwns a reis. Mae Cheburek wedi cael ei ystyried yn fwyd cyffredin o rywfaint Asiaidd. Nawr mae'n anodd dweud pwy yw hynafiaeth y pryd hwn ac nid yw mor bwysig. Y peth pwysig yw ein bod ni i gyd wrth eu bodd yn goginio ac yn rhy ddiog i'w coginio. Yn llwyr yn ofer. Nid yw'r broses hon o gwbl yn gymhleth, er bod rhai naws yr ydym yn ceisio gosod allan yn y rysáit hwn paratoi ceburek o toes . Y prif beth yn y cebureks yw ei lenwi. Yn ein hachos ni - cig oer porc, mae'n rhaid iddo fod yn hylif, ar gyfer hyn mae'n cael ei wanhau â dŵr. Felly bydd y cheburek yn troi'n sudd. A chofiwch, does dim mwy o fwcenni cartref blasus!
Cynhwysion:- Blawd gwenith 3 llwy fwrdd.
- Mae dŵr wedi'i ferwi 0.75 llwy fwrdd.
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn yr haul 100 ml
- Halen 1 llwy fwrdd.
- Mwydion porc 400g
- 1 winwnsyn o winwns.
- Mae dŵr wedi'i ferwi 4 llwy fwrdd. l.
- Cymysgedd o llusgys-haul 0.5 cwyp.
- Basil yn sychu 0.5 tsp.
- Halen 1 llwy fwrdd.
- Pipper du ddaear 1 pwyso
- Cam 1 Ar gyfer paratoi cebureks, cymerwch gŵn porc, winwnsyn canolig, dwy wydraid o flawd, gwydraid o ddŵr wedi'i ferwi ar dymheredd ystafell, olew blodyn yr haul a sbeisys.
- Cam 2 Mewn powlen ddwfn, arllwys 2 gwpan o flawd, 2/3 cwpan o ddŵr, pinsiad o halen. Trowch y cynhwysion â llwy.
- Cam 3 Chwistrellwch y meinciau gwaith gyda blawd, gosodwch y toes a'i gymysgu gyda'ch dwylo i gyflwr serth. Tua thri munud.
- Cam 4 Paswch gig a winwns trwy'r grinder cig. Ychwanegwch halen i flasu a sbeis. Fe wnaethom ychwanegu basil wedi'i sychu, pupur daear du a chymysgedd o olew-haul. Dewch â phorc gyda haenau o fraster neu hyd yn oed ychwanegu braster ychydig.
- Cam 5 Dylai'r stwffin fod yn denau. I wneud hyn, ychwanegwch y drydedd weddill o wydr o ddŵr. Trowch y pyllau yn drylwyr.
- Cam 6 Ffurfiwch peli bach, maint yr wy, o'r toes.
- Cam 7 Cawsom 10 o'r peli hyn.
- Cam 8 Rholiwch y bêl i mewn i gacen hir a lle ar hanner y stwffio.
- Cam 9 Gorchuddiwch hanner cig gydag ail hanner y burrito. Gall yr ymylon fod yn dazzled gyda'ch dwylo, neu gallwch ddefnyddio offer byrfyfyr. Gwnawn hyn gyda phlât gydag ymylon miniog neu glust o'r sosban. Lleiafswm o drafferth.
- Cam 10 Gallwch hefyd wneud cacen o'r sgrapiau.
- Cam 11 Cynhesu'r padell ffrio ac ychwanegu cymaint o olew i orchuddio'r gwaelod yn llwyr. Mae Chebureks yn ffrio am 3-4 munud ar bob ochr. Trowch yn unig unwaith, fel arall bydd y sudd cig yn llifo allan ohonynt.
- Mae Cam 12 Chebureks cyn eu gwasanaethu wedi'u gosod yn well ar napcyn, i'w gwneud yn streak braster.