- Underarms - 600 gram
- Dŵr 1.5 litr
- Nionyn - 2 ddarnau
- Moron - 1 darn
- Gwen yr hydd - 100 gram
- Olew llysiau - 2 Celf. llwyau
- Tatws - 4 darn
- Yolks - 2 ddarnau
- Hufen - 150 gram
- Harw Gwenith - 2 Gelf. llwyau
- Halen - 0,5 st. llwyau
- Daear croen Pepper - 0.5 llwy de
- Dail y bae - 0.25 llwy de
- Nutmeg - 0.20 llwy de
- Persli - I flasu
- Garlleg - 4 Dannedd
Yn draddodiadol, credir bod podberezoviki orau ar gyfer ffrio. Credir yn eang hefyd mai dim ond cap cnawd o podderozovik sy'n addas ar gyfer bwyd, ac nid yw coesau llym yn addas. Rwy'n gobeithio y bydd y rysáit syml hwn am goginio cawl madarch o fricwyr bedw yn eich argyhoeddi o'r gwrthwyneb, ac ar hynny, ac ar bwynt arall. 1. Rydym yn glanhau'r madarch o fwd llwch y goedwig yn sownd, yn torri'r holl leoedd a ddifrodwyd, ar wahân i'r rhai llyngyr - gallant gael eu heschi mewn dŵr halen, a'u defnyddio ar gyfer bwyd, neu eu taflu i ffwrdd, os nad ydynt yn ddrwg gennym. Arllwys madarch wedi'i dorri'n fân (fel hetiau a choesau) gyda dŵr oer, dod â berw, tynnwch ewyn, ac ar ôl ychydig funudau'n cael eu taflu yn ôl i gydwlad. Nid ydym yn ofni'r ffaith bod madarch wedi dywyllu - mae hwn yn broses naturiol. 2. Rydyn ni'n recriwtio mwy o ddŵr i mewn i'r sosban, a'i roi ar y tân, pan fydd yn ffrio, rydym yn anfon bwlb puro iddo. 3. Rydym yn cyfaddef madarch mewn olew llysiau gyda winwns a moron wedi'u torri'n fân. 4. Rydym yn lledaenu'r madarch, y winwns a'r moron yn ddŵr berw (tua hanner pot o ddŵr rydym yn ymgymryd â chynhwysydd ar wahân, ac rydym yn gweld y bwlb a'i daflu allan). 5. Ar ôl 5 munud, rydym hefyd yn anfon tatws wedi'u sleisio yn y hoff ffordd i'r pot. 6. Solim. Gadewch i'r cawl adael am 10-15 munud arall ar wres isel o dan y cwt caeedig. Ar ôl hynny, llenwch ef gyda gwenith yr hydd cyn-berwi, trowch y stôf i ffwrdd. 7. Pan fydd yr wyneb yn cwympo ac yn stopio berwi, mae'r melynau wyau, wedi'u chwipio gyda hufen a blawd, a sbeisys yn cael eu cymysgu â'r swm bach o'r cawl a wnaethom i ffwrdd, a'i dywallt i'r cawl. Ewch yn drylwyr, gan sicrhau nad oes unrhyw lympiau. 8. Chwistrellwch y cawl gyda phersli wedi'i dorri â pherlysiau a garlleg, a'i weini ar fwrdd gyda chriwiau o fara du a chaws wedi'i gratio. Mae'r cawl yn troi'n gyfoethog, cyfoethog, arogl - gair, blasus iawn! Llongyfarchiadau - nawr rydych chi'n gwybod sut i baratoi cawl madarch o podberezovikov, ac yn eich arsenal coginio, mae un rysáit oer yn fwy;)
Gwasanaeth: 4