- Ymylon y twrci - 2 darn (neu 1 sach fach)
- Bay Leaf - 1 darn
- Pys pupur du - 7 darn
- Lemon - 1 darn
- Nionyn - 1 Pie
- Moron - 2 ddarnau
- Celery, coesyn - 2 darn
- Gwin sych gwyn - 70 mililitr
- Pys gwyrdd - 200 gram
- Halen, pupur - I flasu
- Olew llysiau - I flasu (ar gyfer rhostio)
1. Mae aroglau'n rinsio, wedi'u torri'n hanner ac yn arllwys dŵr oer, 1.8 litr. Ychwanegwch y dail bae a'r pupryn pupen i'r sosban. Coginiwch nes bod yn barod am gig, tua 60 munud. Gyda lemwn wedi'i glicio, tynnwch y sudd. Gwasgwch y sudd lemwn. 2. Paratowch y llysiau. Golchwch y moron, y winwnsod a'r seleri, eu croenio a'u torri'n giwbiau bach. Mewn olew poeth, ffrio'r llysiau tan euraid. Ychwanegwch sudd lemon, gwin a lemwn i lysiau. Cychwch a mwydwi am 2-3 munud. 3. Tynnwch y cig o'r sosban a'i oeri. Rhowch y llysiau wedi'u stiwio yn y broth. Torrwch y cig yn ddarnau bach, a'i ryddhau o'r esgyrn yn gyntaf. Rhowch y cig a'r pys cawl. Boil bob 10-15 munud. 4. Mae cawl yn barod. Arllwyswch y cawl i mewn i blatiau a thynnwch y coesyn lemon. Rhowch ffrog lemwn ac awydd braf mewn plât!
Gwasanaeth: 6