Rhotio moron Yn y gaeaf ac yn gynnar yn y gwanwyn mae ein corff yn dechrau gwisgo am rywbeth fitamin iawn, ffres a llachar. Mae'r golwg yn cyd-fynd â'r holl liw, yn wahanol i'r llwyd diflas. Beth i'w wneud i chi'ch hun ar yr adeg hon, pan na all y ffrwythau tramor llachar a tomatos tŷ gwydr, ond tŷ gwydr, roi i'r corff yr hyn sydd ei angen mor frys? Edrychwch yn y seler, yr oergell neu'r cabinet llysiau, yn sicr, fe welwch chi'r cnydau gwreiddyn y gaeaf mwyaf poblogaidd, ac nid yn ddarostyngedig i'r cnydau gwyn - yn ddisglair fel yr haul, moron oren. Yma byddwn yn paratoi ein salad hyfryd ohono. Dim ond nawr, mae'r moron wedi dod yn llai blasus ac yn berffaith ar gyfer y rysáit hwn. Ac i groenu'r moron wedi'i gymysgu â arogl tymheru a sbeisys, gallwch ei goginio ychydig oriau cyn ei weini a'i gadw yn yr oergell. Mae hyd yn oed yn gyfleus os ydych chi'n aros am westeion. Wedi'r cyfan, mae saladau fel arfer yn cael eu coginio a'u hadfer yn olaf, pan fydd y gwesteion eisoes wedi'u casglu a dim ond aros i'r tîm eistedd i lawr yn eu lleoedd. Ac er mwyn peidio â thorri'n ddagrau wrth dorri bwlb, torri neu rwbio dylai fod o dan y cwfl wedi'i gynnwys neu mewn drafft. Gallwch hefyd arbrofi gyda'r rysáit hwn trwy ychwanegu madarch, cnau Ffrengig neu beth bynnag yr hoffech.
Cynhwysion:- Carrot 2 pcs.
- 1 winwnsyn o winwns.
- Garlleg 2 ewin
- Sudd Lemon 2 llwy fwrdd. l.
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn yr haul 3 llwy fwrdd. l.
- Coriander sych 1 llwy fwrdd.
- Mae Cumin yn sychu 1 llwy fwrdd.
- Tir coch pipper 0.5 cwyp.
- Pinsiad halen 1
- Cam 1 Prif gynhwysion y moron wedi'u gratio ym Minsk. Moron 2-3 darn, mae'n well cymryd melys, ond heb fod yn swmpus iawn, nionyn, garlleg a sbeisys.
- Cam 2 Moron yn lân ac rwbiwch ar grater bras.
- Cam 3 Mewn padell ffrio sych ffrio'r coriander a'r cwmin am 2-3 munud, yna gwasgu ef mewn morter.
- Cam 4 Yna, tywallt yr olew llysiau ar yr un padell ffrio a ffrio'r winwnsyn arno.
- Cam 5 Yn y moron wedi'i gratio ychwanegu pinsiad o halen, 2 llwy fwrdd o sudd lemwn, cwmin, coriander a phupur daear coch, gwasgu'r garlleg drwy'r croc garlleg ac arllwyswch ar y menyn y mae'r winwns yn cael ei ffrio (ni fydd angen y winwns). Pob cymysgedd dda a rhowch y moron yn Minsk yn yr oergell am 30-40 munud.