New "Herring under the cot cot" Tri salad: "Olivier", "Mimosa" a "Herring under the fur coat" - traddodiad bwrdd y Flwyddyn Newydd am amser hir. Nawr mae'r saladau hyn mor gyffredin eich bod chi eisiau rhywbeth newydd. A beth os oes gan y teulu gefnogwyr y prydau hyn? Mae'n debyg, mae'n werth ceisio ffurf newydd o gyflwyniad fel bod dysgl gyfarwydd yn dod i'r bwrdd gyda dieithryn cyfarwydd. Un arbrawf o'r fath: cacen salad "Herring o dan gôt ffwr mewn jeli." Er mwyn creu argraff, bydd arnom angen siâp brydferth, lle bydd y salad yn cael ei baratoi. Mae mowldiau silicon ffug ar gyfer pasteiod a jelïau yn addas ar gyfer y pêl. Er mwyn blasu y gacen salad hon ychydig iawn o'i ragflaenydd clasurol, ac eithrio bod yr haenau yn cael eu gludo gyda'i gilydd a rhaid eu torri fel cerdyn.
Cynhwysion:- Beets 2 pcs.
- Carrot 3 pcs.
- Tatws 3 pcs.
- Wyau cyw iâr 3 pcs.
- Penrhyn Helyg 1 pc.
- 0.5 pcs o winwnsyn.
- Gelatin 8 g
- Dŵr 100 ml
- Jeli 30 g
- Mayonnaise 350 g
- Cam 1 Cynhwysion ar gyfer salad: beets, tatws, moron, wyau wedi'u coginio ymlaen llaw ac yn oer. Mae gen i winwns hefyd, ond ar gyfer jeli, heblaw mayonnaise, yr wyf yn ychwanegu wrth ddiddymu gelatin dail (4 darn), jeli o gores coch (fy nghanfyddiad personol ers amser coginio penwaig cyffredin o dan gôt ffwr).
- Cam 2 Rydym yn glanhau'r pysgota, tynnwch y tu mewn, pen, cynffon. Rhannwn y pysgota ar 2 ffiled, dewiswch esgyrn bach yn ofalus a thorri i mewn i giwbiau bach.
- Cam 3 Mae tatws wedi'u coginio yn cael eu plicio o'r croen a hefyd wedi'u torri i giwbiau bach o 5-7 mm.
- Cam 4 Peelwch y betys wedi'u coginio ar grater mawr. Mae blas y bwyd cyfan yn dibynnu ar ansawdd a melysrwydd y betys.
- Cam 5 Rhotiwyd moron wedi'u coginio wedi'u pewi ar grater mawr neu eu torri i giwbiau bach.
- Cam 6 Wyau wedi'u hoi tri ar grater mawr.
- Cam 7 Yn olaf torri'r winwnsyn a'i dorri â dŵr berw. Mae'r dull hwn yn dileu'r gonestrwydd yn ormodol o'r nionyn ac, yn bwysicaf oll, yn atal y salad rhag arogl winwns, sy'n ymddangos fel arfer os yw'r salad yn sefyll. Mae eiddo crunchy o winwns yn cael ei gadw.
- Cam 8 Dylid taflu taenau gelatin mewn dŵr oer am 10 munud. Boilwch y dŵr gyda 2 llwy fwrdd. jeli o groes coch. Gwasgu'r gelatin a'i roi mewn dŵr gyda jeli, ei droi nes ei ddiddymu'n gyfan gwbl, gadewch iddo oeri i gyflwr llaeth ffres a chymysgu â mayonnaise nes ei fod yn llyfn.
- Cam 9 Cymerwch siâp y silicon, rhowch hi ar y plât. Mae'r holl gynhwysion yn cael eu cymysgu mewn platiau ar wahân gyda mayonnaise jeli. Betws yw'r haen gyntaf, felly ar ôl troi'r ffurflen roedd ar ei ben.
- Cam 10 Yr ail haen yw'r wyau.
- Cam 11 Y drydedd haen yw'r moron.
- Cam 12 Y pedwerydd haen yw tatws gyda winwnsyn.
- Cam 13 Ac yn olaf, pysgota. Rydym yn ymdrin â'r ffurflen gyda ffilm bwyd a'i roi yn yr oergell am oddeutu 6 awr.
- Cam 14 Pan fydd y jeli yn oer, gorchuddiwch y siâp gyda dysgl fflat a'i droi drosodd. Troi allan yr ymylon yn ofalus, tynnwch y siâp. Cefais y math hwn o ddahlia.