- Selsig Porc - 400 Gram
- Fon gwyn tun - 350 gram
- Bacon - 130 gram
- Bow - 2 ddarnau
- Moron - 1 darn
- Garlleg - 4 Dannedd
- Glud tomato - 2 eitem. llwyau
- Cumin - 1 af. llwybro
- Bay Leaf - 3 Pieces
- Broth cyw iâr - 600 mililitr
- Gwin coch - 150 mililitr
- Brawdiau Bara - 110 Gram
- Olew olewydd - 1 af. llwybro
- Halen a Phepper - - I flasu
1. Torrwch y cig moch yn sgwariau. Peidiwch â thorri'r winwnsyn yn fân. Peidiwch â thorri'r moron yn gylchoedd. Peidiwch â thorri'r garlleg yn fân. Cynhesu'r olew olewydd mewn padell ffres dros wres canolig ac ychwanegu'r selsig. Trowch nhw wrth goginio. Gadewch iddynt gael eu ffrio o bob ochr. Coginiwch am tua 10 munud. 2. Gwres y ffwrn i 170 gradd. Cael y selsig allan o'r padell ffrio a'u rhoi mewn sosban. Trowch y tân ychydig o dan y padell ffrio a rhowch bacwn wedi'i dorri i mewn i badell ffrio. Yn ystod ffrwd-ffrio, trowch yn gyson. Frych hyd nes y gwnaed, tua 5 munud. 3. Tynnwch y cig moch o'r padell a'i roi mewn sosban. Trowch y tân i ganolig a rhowch y winwnsyn mewn padell ffrio. Coginiwch am tua 10 munud, gan droi'n gyson nes bod y winwnsyn wedi'i feddalu, ond heb ei frownio. Ychwanegwch garlleg wedi'i dorri a ffrio munud arall. 4. Ychwanegwch winwns a'r holl gynhwysion sy'n weddill, heblaw briwsion bara, mewn sosban, gorchuddiwch a'u rhoi mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 2 awr. Cymerwch y sosban allan o'r ffwrn, taenwch briwsion bara a rhowch gril cyfartalog am 5 munud. I roi ar y bwrdd.
Gwasanaeth: 4