Casserole gyda pike Caserol anarferol a gwreiddiol gyda llawer o gynhwysion, diolch i ni, yn y pen draw, cawn ni flas llawn o flasau blasus ac aromas! Ffiled pike yw sail y caserol, ac ymddengys bod y cynhwysion ychwanegol yn gynhyrchion nad ydynt yn hollol gydnaws â physgod (afalau, moron, tatws, wyau, cnau), yn y dysgl parod, roedd y cyfuniad yn ddelfrydol! Byddwch yn siŵr i goginio!
Cynhwysion:- Pike 500g
- Pipper du ddaear 1 pwyso
- Halen 0.5 tsp.
- Apple 1 pc.
- Salted Salted 75 g
- Bara bara 100 g
- Wyau cyw iâr 3 pcs.
- Walnut 30 g
- Carrot 1 pc.
- Gwynyn winwns 1 pc.
- Tatws 7 pcs.
- Llaeth 100 ml
- Dylech sychu 1 llwy fwrdd.
- Yfed dŵr 150 ml
- Hufen sur 6 llwy fwrdd. l.
- Halen 0.5 tsp.
- Cam 1 I baratoi'r caserole mae arnom angen pike, tatws, wyau cyw iâr, cnau Ffrengig, llaeth, winwns gwyn, afal, moron, bara gwyn, halen, halen, pupur du. I baratoi'r saws mae arnom angen hufen sur 20% o fraster, dŵr wedi'i berwi'n boeth, ffenigl sych a halen. Yn gyntaf oll, bown moron a wyau cyw iâr.
- Cam 2 Rydym yn torri'r bara yn ddarnau mawr ac yn ei lenwi â llaeth.
- Cam 3 Rydym yn torri'r pike, yn tynnu'r ffiled o'r esgyrn ac yn tynnu'r croen ohono, a thynnwch yr esgyrn bach hefyd. Yn naturiol, dim ond ffiledi sydd eu hangen arnom.
- Cam 4 Rydym yn cuddio'r cnau Ffrengig a'r winwns. Rydyn ni'n torri i mewn i ddarnau bach, winnau, ffiledau pic, cnau Ffrengig.
- Cam 5 Rydyn ni'n mynd trwy'r mowldiau rhwyll canolig sy'n cael eu torri i gynhyrchion cam 4, yn ogystal â bara, wedi'u saethu mewn llaeth.
- Cam 6 Cymysgwch y cig bach, halen a phupur. Cymysgwch eto.
- Cam 7 Yn y dysgl pobi, mae'r haen gyntaf wedi'i osod gyda physgod wedi'u pysgod. Rydym yn ei dosbarthu'n gyfartal dros wyneb cyfan y llwydni.
- Cam 8 Fy afal, torrwch y craidd, ei dorri i mewn i blatiau tenau a'i ledaenu dros y cig wedi'i gregio pysgod.
- Cam 9 Rydym yn dewis y moron wedi'u berwi, eu torri'n haenau tenau a'u lledaenu ar haen yr afal.
- Cam 10 Rydym yn glanhau'r wyau wedi'u berwi a'u torri'n ddarnau canolig. Gosodwch yr haen wy ar ben y moron.
- Cam 11 Mae tatws yn cael eu glanhau, wedi'u torri'n gylchoedd tenau a'u lledaenu dros yr haen wy.
- Cam 12 Paratowch y saws-lenwi. Mae hufen sur wedi'i gyfuno â dŵr poeth wedi'i berwi, ychwanegu halen a ffenelen sych wedi'i falu.
- Cam 13 Stir.
- Cam 14 Llenwch y caserol gyda saws hufen sur, gorchuddiwch y ffurflen gyda ffoil a'i roi mewn cynhesu i ffwrn 240 ° C am 30 munud. Ar ôl 30 munud, mae'r tymheredd yn cael ei ostwng i 190 ° C ac rydym yn paratoi am 25 munud heb ffoil.
- Cam 15 Rydym yn gwasanaethu'r caserol mewn ffurf poeth, wedi'i dorri'n ddogn.