- Sgwâr wedi'i gludo (carcas) - 2 ddarnau
- Bwlb - 1 darn
- Sinsir y daear - 1/3 llwy de
- Curri - 1/3 llwy de
- Pupur coch - 1/3 llwy de
- Saws soi - 5 eitem. llwyau
- Garlleg - 3 Dannedd
- Olew llysiau - 2 eitem. llwyau
- Mêl - 1 llwy de
- Siwgr - 1 llwy de
- Halen - - I flasu
Mae winwnsyn wedi'u torri'n fân a'u ffrio mewn olew llysiau nes eu bod yn dryloyw. Rhedwyd y sgwid yn drylwyr a'i hanfon at ddŵr berw am 2 funud, ac ar ôl hynny rydym yn mynd allan ac yn gadael i sychu. Sgwâr gwag (gelwir hyn) yn ddarnau bach ar gyfer rhostio. Mae maint i chi, fel y dymunwch. Rwyf wrth fy modd â'r ffordd y mae ar y llun. Pan fydd y winwns yn dod yn dryloyw, ychwanegwch ein holl gynhwysion ar gyfer y saws (saws soi, mêl, sbeisys, garlleg brithiog, halen a siwgr) i'r padell ffrio. Diddymwch ychydig funudau cyn trwchu. Rydyn ni'n gosod y sgwt wedi'i sleisio i'r badell ffrio, cymysgu a stew ar wres uchel am 2-3 munud, gan droi'n gyson. Mae calamari wedi'u ffrio'n barod - archwaeth dda!
Gwasanaeth: 3-4