- menyn heb ei halogi - 1 cwpan
- siwgr - 1 1/2 cwpan (ynghyd â 1 llwy fwrdd)
- blawd - Cwpan 3/4
- corn corn - 2 Celf. llwyau
- halen - 1/4 llwy de
- wyau mawr - 4 darn
- siocled chwerw - 180 gram (ynghyd â 120 gram mewn hufen)
- hufen trwchus - Cwpan 2/3 (hufen)
1. Cynhesu'r popty i 175 gradd. Mowliwch siâp Candy gyda 48 o adrannau neu siâp mini-muffin gyda 24 o adrannau gyda mewnosodiadau papur. Yn hytrach na defnyddio leininiau papur, gallwch saim y siâp gydag olew a chwistrellu blawd yn ysgafn, ysgwyd y gormodedd. 2. Gwnewch y toes. Torri'r siocled a'i roi mewn powlen fawr. Toddi menyn mewn sosban fach dros wres canolig. Arllwyswch yr olew dros y siocled a'i guro nes ei fod yn llyfn. Mewn powlen arall, cymysgwch siwgr, blawd, starts a halen. Ychwanegwch y gymysgedd blawd i'r gymysgedd siocled mewn 3 set, yn chwistrellu ar ôl pob ychwanegiad. Ychwanegwch 2 wy a chwip, yna ychwanegwch y 2 wy a'r chwip sy'n weddill. Peidiwch â throi'r toes yn rhy hir. 3. Arllwyswch y toes i mewn i gwpan mesur a llenwi adrannau'r llwydni gan dri chwarter. 4. Bacenwch nes bydd cacennau'n dechrau cracio ar y top, o 12 i 15 munud. Arllwyswch am 10 munud mewn mowld, yna tynnwch o'r mowld a'i oeri yn llwyr. I wneud yr hufen, rhowch y siocled wedi'i dorri'n fân mewn powlen fach. Dewch â'r hufen bron i ferwi mewn sosban fach. Arllwyswch yr hufen dros y siocled a gadewch i sefyll am 1-2 munud. Ewch â sbatwla rwber nes bydd y siocled yn toddi. 5. Sicrhewch fod y cacennau'n hollol oer. Gan gadw'r cacennau ger yr ymylon, tynnwch nhw yn yr hufen yn ofalus, gan ganiatáu i'r gormod gael ei ddraenio. Rhowch y cacennau ar y cownter a gadewch i chi sefyll mewn lle oer am 1 awr. Peidiwch â rhoi'r cacennau yn yr oergell, fel arall bydd cyddwys yn ffurfio ar yr wyneb. Yr unig ffordd i osgoi cyddwys yw gosod y cacennau mewn cynhwysydd wedi'i selio cyn eu rhoi yn yr oergell. Cyn ei weini, gadewch i'r cacennau gynhesu i dymheredd yr ystafell. Gweini cacennau yn syth ar ôl eu pobi neu eu storio mewn cynhwysydd awyrennau yn yr oergell am hyd at 5 diwrnod.
Gwasanaeth: 12