- blawd wedi'i dipio - 2 1/4 Cwpan
- Siwgr - 1 1/2 cwpan
- powdwr pobi - 1 af. llwybro
- halen - 1 llwy de
- dŵr oer - 3/4 Gwydr
- olew llysiau - 1/2 cwpan
- croen lemwn - 1 llwy de
- darn fanila - 1 llwy de
- melyn wyau mawr ar dymheredd ystafell - 5 darn
- proteinau wyau mawr ar dymheredd yr ystafell - 8 darn
- hufen - 1/2 llwy de ofn
- hufen trwchus - 2 cwpan (llenwi)
- siwgr powdr - 6 Celf. llwyau (llenwi)
- darn fanila - 1 af. llwy (llenwi)
- Mefus - 900 gram (stwffio)
1. Cynhesu'r popty i 160 gradd. Tynnwch y ddwy ffurf ar gyfer cacen gyda phapur perffaith a chwistrellu gydag olew. Sifrwch y blawd, 1 1/4 siwgr cwpan, powdr pobi a halen gyda'i gilydd mewn powlen fawr. Mewn powlen arall, guro'r melyn, y dŵr, y menyn, y zest a'r darn fanila gyda chymysgydd ar gyflymder uchel. Ychwanegu at flawd a'i gymysgu nes yn llyfn. Chwisgwch gwynwy wy ac hufen mewn powlen fawr arall gyda chymysgydd. Ychwanegwch 1/4 o siwgr y cwpan sydd ar ôl a chwistrellu ar gyflymder uchel. Gan ddefnyddio sbatwla rwber, ychwanegu chwarter y gwyn wy i'r toes, cymysgu, ac yna ychwanegu'r proteinau sy'n weddill. Peidiwch â chymysgu gormod, fel arall bydd y cacen yn troi'n ddwys ac yn colli awyrgylch. 2. Arllwyswch y toes wedi'i goginio mewn dwy ffurf. Pobwch am 40 i 50 munud. Gadewch i'r cacennau fod yn oer am o leiaf 1 awr, yna trowch drosodd i'r plât. 3. Gwnewch hufen. Beat hufen, powdwr siwgr a dethol fanila mewn powlen. Mefus yn cael eu peidio a'u torri i mewn i sleisys. Torrwch bob cacen yn hanner. 4. Rhowch chwarter o hufen chwipio ar bob cacen, gan eu gwasgaru'n gyfartal dros yr wyneb gyda sbatwla rwber. Yna rhowch ar ben yr hufen ar gyfer pob cacen chwarter o fefus wedi'i dorri mewn un neu ddau haen, yn dibynnu ar eich dewisiadau. 5. Rhowch y gacen yn yr oergell am ychydig oriau.
Gwasanaeth: 10-12