- Sglodion siocled - 180 gram
- menyn heb ei halogi - 2 eitem. llwyau
- dŵr - 2 eitem. llwyau
- blawd - 1/4 Gwydr
- coco - 1/4 Gwydr
- halen - 1 pinci
- wyau, tymheredd ystafell - 6 darn
- siwgr - 1/3 cwpan
- darn fanila - 1 llwy de
- hufen - 1/8 llwy de
- siwgr - 1/2 cwpan (syrup)
- dŵr - 1/2 cwpan (syrup)
- powdwr siwgr - 6 cwpan (gwydredd)
- dŵr - 1 cwpan (gwydredd)
- surop corn - 1 af. llwy
- darn fanila - 1 1/2 llwy de (gwydredd)
- lliwio bwyd (dewisol) - 1 Pinch (gwydredd)
1. I wneud surop, cymysgwch siwgr a dŵr mewn sosban a'i ddwyn i ferwi ar wres uchel. Coginiwch am 5 munud nes bydd y siwgr yn toddi. Tynnwch o'r gwres a chaniatáu i chi oeri. Gwnewch y toes. Cynhesu'r popty i 200 gradd. Chwistrellwch y ffurflen gydag olew ac argaen gyda phapur darnau. Mewn powlen gyfrwng cyfunwch y sglodion siocled, menyn a dŵr. Rhowch mewn microdon am 30 eiliad. Gadewch i sefyll am 2 funud, yna cymysgu'n esmwyth. Os nad yw'r siocled yn toddi, ei roi yn y microdon am 30 eiliad arall. Mewn powlen fach, cymysgwch y blawd, powdwr coco a halen, wedi'i neilltuo. Rhowch y melyn wy gyda chymysgydd. Ychwanegwch 3 llwy fwrdd o siwgr a chwisgwch ar gyflymder canolig, tua 5 munud. Ychwanegwch y gymysgedd melyn yn ofalus i'r siocled wedi'i doddi. Mewn powlen arall, curwch gwynion wyau ac hufen ar gyflymder canolig. Ychwanegwch 1 llwy de o siwgr a pharhau â chwipio. Araf ychwanegwch y siwgr a'r chwip sy'n weddill. Ychwanegwch oddeutu 1/4 o wyau wyau i'r gymysgedd siocled. Cywiro ac ychwanegu'r proteinau sy'n weddill. Ychwanegwch gymysgedd blawd a'i gymysgu'n ysgafn sawl gwaith. Peidiwch â chymysgu'n ormodol! Arllwyswch y toes i mewn i baratowyd a'i baratoi am 8-10 munud. Gall y toes edrych yn swmpus ac anwastad, ond bydd yn cydraddoli cyn gynted ag y bydd yn oeri. 2. Ar ôl i'r cywair gael ei oeri, ei saim gyda syrup wedi'i goginio. Torrwch gacennau pasteiod i'ch blas gyda gwahanol fowldiau. Gallwch hefyd dorri'r cerdyn yn ei hanner a saif y ddwy hanner gydag hufen hufenog. 3. I wneud yr eicon, cymysgwch siwgr powdwr, dŵr a surop corn mewn sosban cyfrwng dros wres isel. Coginiwch, gan droi, nes bydd y siwgr yn diddymu. Tynnwch o'r gwres a'i gymysgu â detholiad fanila a lliwio bwyd os defnyddir ef. Caniatewch i oeri am 5 munud cyn ei ddefnyddio. I baratoi gwydro siocled, rhowch 90 g o siocled toddi yn y gymysgedd gyda vanilla a chymysgedd. Addurnwch gacennau gydag eicon ar gais.
Gwasanaeth: 8-10