- menyn neu fargarîn - 130 gram
- siwgr - 230 gram
- wyau - 3 darn
- soda slaked - 1 llwy de
- blawd - 160 gram
- coco - 25 gram
- prwnau - 400 gram
- Llaeth cyddwys - 400 gram
- cnau Ffrengig, wedi'u torri - 90 gram
- menyn - 250 gram (ar gyfer hufen)
Razirayem wyau gyda siwgr, gwyn, ychwanegu menyn meddal a chwistrellu gyda'i gilydd. Yna, rydym yn ychwanegu blawd, yn troi'n dda ac yn ychwanegu soda, sy'n cael ei ddiffodd gyda finegr. Mae'r toes yn cael ei gllinio'n gyflym, wedi'i rannu'n ddwy ran, un o'r rhain yn cael ei ychwanegu powdwr coco. Mae'r toes yn cael ei rolio i haenau a'u pobi mewn ffurfiau haen ar dymheredd o 240-250 deg. 25 munud. Mae cacennau parod yn oer ac yn torri ar hyd hanner a hanner. Mae'r ymylon yn cael eu lefelu. Torrwch y sgrapiau ar wahân i friwsion. Mae prwnau yn cael eu golchi, wedi'u trwytho mewn dŵr oer am 20 munud. Yna coginio nes ei feddalu. O'r prwnau gorffenedig, rydym yn tynnu'r esgyrn ac yn ei dorri'n fân. Nawr gwnewch yr hufen. Gellir cadw menyn ar dymheredd yr ystafell mewn chwisg i fàs môr, gan ychwanegu llaeth cywasgedig yn raddol. Mae cacennau'n saim gyda hufen a stack ar ben ei gilydd, gan arllwys cnau a rhawnau wedi'u torri'n ddwy yn ail. Mae'r cacen uchaf a'r ymylon hefyd yn cael eu crafu â hufen a'u chwistrellu â briwsion o'r sgrapiau. Ar ben y cacen mae wedi ei addurno â phrwnau a chnau cyfan. Yn ddelfrydol, dylai'r cacen barhau am sawl awr yn yr oer er mwyn tyfu. Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 6