- siwgr - 1 1/4 Cwpan
- jamiau - 1 1/2 cwpan
- Vanilla - 1/2 Pieces
- halen - - I flasu
- sudd lemwn - 1/2 Celf. llwyau
- almonau - 1.25 cwpan
- blawd gwenith - 3 cwpan
- o fenyn - 1 gwydr
- lemon - 1 darn
- oren - 1 darn
- o melyn wy - 4 darn
- darnau almon - 1/2 llwy de ofn
- dŵr oren - 1 llwy de
1. Gwnewch y stwffio. Rhowch 1/4 cwpan siwgr mewn sosban fach. Coginiwch dros wres uchel heb gymysgu nes bod yr holl siwgr yn troi'n caramel. Lleihau'r gwres ac ychwanegu jam, fanila, ffa a hadau, 1 llwy fwrdd o ddŵr, pinsiad o halen a sudd lemwn. Bydd caramel yn swigenio'n dreisgar. Coginiwch, gan droi, nes i'r caramel ddiddymu i'r jam. Tynnwch o wres ac oer. Gellir coginio caramel am y diwrnod ymlaen llaw. 2. Gwnewch y toes. Mewn prosesydd bwyd, chwiliwch 1 gwydraid o almonau gyda 2 lwy fwrdd o flawd. Defnyddio cymysgydd trydan, menyn chwip, siwgr sy'n weddill, 1/4 llwy de o halen a zest, tua 5 munud. Cymysgwch â almonau wedi'u torri. Ychwanegwch y melyn wy, un ar y tro, ac yna ychwanegwch darn almon a dwr oren. Beat. Ychwanegwch y blawd a'r cymysgedd. 3. Rhannwch y toes yn chwe rhan gyfartal. Rhowch bob pêl rhwng dwy daflen o polyethylen a'i rolio i mewn i gylch gyda diamedr o 20 cm. Cyw'r cacennau yn yr oergell am 2 awr neu rewi am 30 munud. 4. Cynhesu'r popty i 190 gradd. Tynnwch y polyethylen o'r toes, ei osod ar daflen pobi wedi'i linellu gyda parchment, a'i bobi tan euraid, tua 15 munud. Gwyliwch yr amser pobi yn ofalus fel na fydd ymylon y cacennau'n dywyllu. Gadewch i oeri ar y graig. Ailadroddwch gyda'r cacennau sy'n weddill. 5. Lleygwch un gacen ar ddysgl fawr. Iwch 3-4 llwyau o lenwi, gan ei ledaenu'n gyfartal dros yr wyneb. Gorchuddiwch ag ail gacen a saim y llenwad eto, gan ailadrodd i'r diwedd. Gwneud cais haen denau o dagynnau a chwistrellu almonau wedi'u torri. 6. Gellir cyflwyno'r gacen yn syth, ond bydd yn fwy blasus hyd yn oed os caiff ei lapio a'i roi'n dynn ar ôl 1-2 diwrnod.
Gwasanaeth: 6-8