Byrgyrs gyda chaws a rhodllys

Cynhesu'r gril i dymheredd uchel. Mewn powlen gyfrwng, cymysgwch y cig o wŷr, gwasgoedd ceffylau, Cynhwysion Swydd Gaerwrangon :

• cig eidion daear - 650 gram
• gwisgoedd gwyn - 3-4 Celf. llwyau
• Saws Worcestershire - 1 Celf. llwybro
• Halen a phupur daear - - I flasu
• Caws Cheddar - 4 Slices
• Bunnau ar gyfer hamburwyr - 4 darn

Cyfarwyddiadau

Cynhesu'r gril i dymheredd uchel. Mewn powlen gyfrwng, cymysgwch y cig o wŷr, saethu ceffylau, saws Caerwrangon, 1 llwy de o halen a 1/4 llwy de o bupur. Symudwch yn ofalus gyda fforc. Ffurflen 4 toriad gyda diamedr o 1 cm a thres o 2.5 cm. Gyda'ch bawd, gwnewch groen yng nghanol pob toriad. Dampen tywelion papur wedi'u plygu gydag olew a chrafu'r gril. Rhowch halen a phupur i'r tlysau. Croeswch y patties ar y gril am 4 i 7 munud ar bob ochr. Rhowch y caws ar yr ail ochr 3-4 munud cyn ei goginio. Rhowch y cutlets ar y rholiau (gellir eu rhostio hefyd ar gril) a'u gwasanaethu gyda'r llenwi ar eich pen eich hun.

Gwasanaeth: 4