Mae'r Flwyddyn Newydd yn wyliau anhygoel. Peidiwch â chael amser i wario'r hen flwyddyn gyda sŵn, boddi darn o bapur gydag awydd mewn gwydraid o sbagên ysgubol, llawenhau mewn anrhegion a llongyfarch eraill - cyn gynted ag y bydd y Flwyddyn Newydd nesaf o gwmpas y gornel. Gyda llif cyflym y dyddiau, mae'n anodd cofio beth oedd y tywydd ar gyfer y dathliad blaenorol a'r hyn a ysgrifennwyd ar y darn o bapur trysgedig hwnnw. Fodd bynnag, ni fydd merched gwir byth yn anghofio pa bwrdd y llynedd a osodwyd, pa saladau oedd yn haeddu y canmoliaeth uchaf a faint o brydau blasus a gymeradwywyd gan y gwesteion. Ar ôl adlewyrchiad bach a chysylltu'r dychymyg, byddant yn sicr yn cytuno ar ba fyrbrydau ar gyfer y Flwyddyn Newydd 2017 sy'n well i gywiro, ac i gael eu disodli. Yn oer ac yn boeth, yn ddiddorol ac yn syml, yn flasus ac yn gyntefig - gall unrhyw fyrbrydau fod yn ffynhonnell balchder i'r feistres hosbisog. Os yw'r ryseitiau gyda'r llun yn cael eu dewis yn ofalus, caiff ansawdd y cynhwysion eu gwirio, ac mae'r dysgl yn cael ei baratoi'n araf ac yn cael ei gyflwyno i'r gwesteion gyda'r holl galon ar gyfer Blwyddyn Newydd y Tân Dân.
Beth i'w goginio ar gyfer y Flwyddyn Newydd 2017. Byrbryd diddorol newydd - rysáit gyda llun
Cynhwysion angenrheidiol
- Spinach lavash Armenia - 2 pcs.
- Caws hufen meddal - 350 g
- Caws Feta - 300 g
- winwns werdd - 1 trawst
- Larryrs sych - 300 g
- sudd hanner lemwn
Cyfarwyddyd rysáit cam wrth gam
- Dechreuwch baratoi pryd blasus o'r Flwyddyn Newydd gyda pharatoi'r llenwad. Golchwch y pluyn winwnsyn gwyrdd dan redeg dŵr a'i dorri i mewn i gylchoedd bach. Mewn powlen ddwfn, cymysgwch feta, caws hufen, winwns werdd a llugaeron sych. Rhowch gynnig ar y stwffio. Wedi'u tywys gan eu blas eu hunain, màs caws halen.
- Cymerwch y bara pitaen Spinach Armenia o'r pecyn, eu gosod ar y bwrdd torri cegin. Er mwyn gwneud y byrbryd yn fwy sbeislyd, chwistrellwch y tortillas Armenaidd gyda sudd lemwn. Cymysgwch fàs cymysg yn ofalus ar fara pita gyda haen o 0.5 cm. Ail-greu 0.5-1 cm o'r ymyl fel na fydd y llenwad yn dod allan wrth lunio'r gofrestr.
- Plygwch y lavash yn ofalus, gan ei dynnu'n dynn fel nad oes twll ar ôl. Rhowch y gofrestr yn yr oergell am 1-2 awr, fel bod y màs caws yn drwch. Ar ôl i'r amser fynd heibio, tynnwch y gofrestr a'i dorri gyda chyllell sydyn yn ddarnau 2 cm o led. Trefnwch fyrbryd caws diddorol yn ôl ein rysáit gyda ffotograff ar blât fflat eang. Rhowch y dysgl i fwrdd y Flwyddyn Newydd wedi'i gynhesu i dymheredd yr ystafell.
Byrbryd diddorol ar gyfer bwrdd y Flwyddyn Newydd: rysáit fideo
Byrbryd blasus o eog ar gyfer y Flwyddyn Newydd 2017 - rysáit cam wrth gam syml
Cynhwysion angenrheidiol
- eog ychydig wedi'i halltu - 250 g
- ciwcymbr ffres - 2 pcs.
- Caws hufen meddal - 250 g
- Dill - 1 criw
- caiâr coch - 2 lwy fwrdd.
- dail letys - 3-4 pcs.
- sudd hanner lemwn
Cyfarwyddyd rysáit cam wrth gam
- Golchwch lysiau a llysiau gwyrdd mewn dŵr oer. Dylech dorri'n fân, torri ciwcymbr i giwbiau bach.
- Mewn powlen ddwfn, cyfuno caws hufen meddal gyda berlysiau wedi'u torri a chiwcymbrau.
- Torrwch yr eog yn llithr. Trowch ar arwyneb gweithio'r ffilm bwyd, gosodwch ef arni sleisys o bysgod yn olynol, fel eu bod ychydig yn dod o hyd i'w gilydd.
- Lliwch saim eog gyda màs caws-ciwcymbr yn hael. Codi ymyl y ffilm, plygu rhol daclus. Tynnwch y cynnyrch am 60-90 munud yn yr oerfel.
- Ar ôl amser, cymerwch y gofrestr, tynnwch y ffilm ohoni. Torrwch bar hir gyda gasgen 3-4 cm o uchder.
- Ar blât gwastad, lledaenwch ddail salad gwyrdd. O'r uchod rhowch rygiau eog bach a'u rhoi ar bob un o gleiniau o geiâr coch.
- Mae byrbryd pysgod blasus yn taenellu gyda sudd lemwn ac yn gwasanaethu i fwrdd y Flwyddyn Newydd.
Blasus poeth anarferol ar gyfer y Flwyddyn Newydd 2017 - ryseitiau gyda llun
Cynhwysion angenrheidiol
- asbaragws gwyrdd ffres - 500 g
- tafnau tenau o fochyn - 8 pcs.
- past miso - 2 llwy fwrdd.
- mwyn - 1 llwy fwrdd.
- mêl - 1 llwy fwrdd.
- Pupur daear - 0,5 cwyp.
Cyfarwyddyd rysáit cam wrth gam
- Er mwyn paratoi parti Noswyl Flwyddyn anarferol yn gyflym, cynhesu'r popty o flaen llaw i 180 ° C. Mewn powlen ddwfn, cymysgwch y cynhwysion ar gyfer gwydredd miso: past miso, mêl hylif, ffa a phupur du.
- Rinsiwch asparagws ffres mewn dŵr oer a sychwch ar dywelion papur. Gosodwch y podiau ar wyneb fflat ac yn saim yn drylwyr â gwydro. Gadewch yn y sefyllfa hon am 10-20 munud i fod yn ddiflas.
- Ar ôl traean awr, ewch yn ôl i'r asbaragws. Mae pob pod yn ei lapio'n ofalus mewn troellog gyda sleisen tenau o bacwn. Chwistrellwch â phupur du a rhowch ar daflen pobi gyda gorchudd di-ffon.
- Gwisgwch y ffyn yn y ffwrn am 10 munud. Yna, trowch pob un yn ysgafn ac yn pobi am 10 munud arall.
- Ar ôl i'r cig moch gael ei dostio a chryslyd, tynnwch yr hambwrdd pobi o'r ffwrn. Trosglwyddwch y byrbryd poeth i fwrdd pren eang, ychwanegu sleisen o fara crwst a gwahodd gwesteion i'r Flwyddyn Newydd.
Byrbryd caws newydd gyda madarch ar gyfer Blwyddyn Newydd 2017
Cynhwysion angenrheidiol
- caws hufen - 4 pcs.
- garlleg - 3 dannedd
- pupur coch coch - 1 pc.
- Dill - 1 criw
- madarchau madarch - 300 g
- winwnsyn - 1 pc.
- olew llysiau - 4 llwy fwrdd.
- blawd - 2 lwy fwrdd.
- Menyn - 200 g
- dŵr oer - 3 llwy fwrdd.
- halen - 0.5 tsp.
Cyfarwyddyd rysáit cam wrth gam
- Yn ôl y rysáit ar gyfer byrbryd caws newydd gyda madarch, mae'n well dechrau coginio gyda basgedau pobi. Olew wedi'i dorri â siwgrion bach, cymysgu â blawd, halen a dŵr, toes meddal y gofrestr. Gadewch ef am 1 awr yn yr oergell.
- Ar ôl 60 munud, tynnwch y pasten byr a'i rolio mewn haen denau. Torrwch y mwgiau a'u gludo o'r tu mewn gyda mowldiau tartled olewog. Basciwch basgedi wedi'u halltu nes eu bod yn frown euraid. Gadewch iddyn nhw oeri yn llwyr.
- Mae harddwrnau'n cael eu torri i ddarnau bach, ffrio gyda winwns wedi'i dorri mewn olew llysiau. Oeriwch y màs madarch a'i ddosbarthu yn sandbasket.
- Mae garlleg yn cuddio oddi ar y pysgod a chroeswch ar grater dirwy. Mae caws wedi'i ffynnu yn meddalu a'i gymysgu â garlleg wedi'i gratio. Gan ddefnyddio bag crwst, gwasgwch y caws i mewn i'r basgedi gyda pys daclus madarch.
- Golchwch pupur bwlgaidd coch, ei guddio o'r craidd, wedi'i dorri'n stribedi tenau. Addurnwch y byrbryd caws gyda madarch gyda rhubanau o bupur coch a sbrigiau dail. Gweinwch basgedau tywod ar gyfer Blwyddyn Newydd 2017 y Rhos, a'u gosod ar un plât mawr.