Sêr Nadolig Sut mae'r Nadolig yn ei wneud heb bris? Blas mor gyffrous â blas sbeislyd, ar ffurf seren Nadolig. Ymddangosodd y traddodiad o pobi cwcis o'r fath ar ffurf sêr a dynion bach yn Ewrop amser maith yn ôl. Yn yr Wcrain, mae'r traddodiadau hyn yn resonate â'n defod caroli. Defnyddir y cwcis hyn i drin plant ar gyfer carolau. Mae sinsir, clofon a sinamon yn rhoi bwled unigryw o flas i'r toes. Mae'r cwci hwn wedi'i bobi heb addurno. Yn yr hen amser, dim ond pobl gyfoethog a allai fforddio addurno gydag eicon. Yn y rysáit nesaf, byddwn yn gyfarwydd â gwahanol ffyrdd o addurno cwcis. Ond heb wydredd, mae blas ac arogl cwcis yn haeddu sylw. Paratowch ar gyfer y gwyliau. Gellir pobi cwcis cyn y gwyliau.
Cynhwysion:- Feir Gwenith 600 g
- Wyau cyw iâr 3 pcs.
- Siwgr 180g
- Mwy o lwy fwrdd 4 mêl. l.
- Powdwr pobi 1 llwy fwrdd.
- Menyn 200 g
- Powdwr cainam 2 llwy fwrdd.
- Powdwr Carnation 2 llwy fwrdd.
- Mae sinsir yn sychu 1 llwy fwrdd.
- Cam 1 I baratoi cwcis, mae angen i chi gymryd blawd, powdwr pobi, wyau cyw iâr, siwgr, menyn, mêl, sinamon, sinsir a chlog.
- Cam 2 Melt mêl mewn baddon dŵr. Ychwanegwch sbeisys daear: sinamon, sinsir a chlog. Daliwch am 5 munud, gan droi'n gyson.
- Cam 3 Cool y cymysgedd mêl ychydig. Ychwanegu'r olew meddal iddo. Cymysgwch yn dda.
- Cam 4 Cwchwch yr wyau. Ychwanegwch rannau o siwgr. Parhewch i guro.
- Cam 5 Ychwanegu'r siwgr a'r cymysgedd wy i'r cymysgedd mêl sbeislyd. Stir.
- Cam 6 Yn y gymysgedd, ychwanegwch blawd wedi'i sau gyda powdr pobi. Cychwch â llwy. Yna gliniwch â'ch dwylo. Mae faint y blawd yn addasu yn annibynnol, yn arllwys yn raddol y blawd ac yn teimlo'r toes.
- Cam 7 Bydd y toes yn troi allan i fod yn ddymunol iawn, elastig. I'i lapio mewn ffilm bwyd, i roi oergell o leiaf am 2 awr.
- Cam 8 Darllenwch y toes i'w rolio i haen, 3-5 mm o drwch. Torrwch y cwcis gyda chymorth mowldiau. Lledaenu ar barain a rhowch daflen pobi mewn ffwrn poeth gyda thymheredd o 180 ° C. Pobwch y bisgedi am 10-12 munud nes ei fod yn frown euraid. Byddwch yn ofalus i beidio â llosgi cwcis!
- Cam 9 Coginiwch y cwci ar y gril.
- Cam 10 Cwcis ar gyfer pwdin ar gyfer te. Cadwch gwcis mewn cynwysyddion caeedig.