- blawd bara - Cwpan 4 3/4
- halen - 1 1/2 llwy de
- siwgr - 3 eitem. llwyau
- burum hydoddadwy - 2 llwy de
- wy - 1 darn
- menyn heb marw neu fargarîn - 3 af. llwyau
- dŵr - 1 1/2 cwpan (3/4 cwpan poeth, 3/4 cwpan yn gynnes)
- Wy - 1 darn (ynghyd â 1 llwy de o ddŵr (ar gyfer lubrication, os dymunir))
- hadau sesame - 1 I flasu (dewisol)
1. Torrwch yr olew yn ddarnau. Cymysgwch flawd, halen, siwgr a burum mewn powlen fawr. 2. Mewn powlen arall, cyfuno 3/4 cwpan o ddŵr poeth gyda darnau o fenyn a chymysgedd nes eu diddymu'n gyfan gwbl. 3. Mewn powlen fach, guro'r wy yn ysgafn, ei ychwanegu at y cymysgedd olew a guro'r gymysgedd ychydig. Ychwanegwch 3/4 cwpan dŵr cynnes. 4. Ychwanegu'r gymysgedd olew i'r cymysgedd a'r cymysgedd blawd. 5. Rhowch y toes ar wyneb wedi'i ffynnu a'i glinio am tua 10 munud nes ei fod yn llyfn ac yn elastig. Os ydych chi'n defnyddio bachyn toes, cymysgwch hi ar gyflymder cyfartalog o tua 10 munud. Os yw'r toes yn rhy gludiog, ychwanegwch fwy o flawd, 1-2 llwy fwrdd ar y tro. Os yw'r toes yn rhy sych, ychwanegwch fwy o ddŵr. Rhowch y toes mewn powlen wedi'i oleuo'n ysgafn, gorchuddiwch a gadewch iddo fynd i fyny ddwywaith o fewn 2 awr. 6. Ar ôl i'r toes godi, ei rannu'n 2 dail neu 18 rhol, ac ati. Gorchuddiwch â thywel sych glân a chaniatáu i chi godi am awr nes bod y toes yn cynyddu 2 waith. Llenwch yr wy wedi'i chwipio â dwr a'i addurno fel y dymunir. 7. Os ydych chi'n gwneud bara, cynhesu'r popty i 175 gradd. Bakewch bara am 35-45 munud. Gadewch i oeri cyn torri. Os ydych chi'n gwneud bwniau neu selsig mewn toes, gwreswch y popty i 200 gradd. Pobwch am 15-18 munud. Gadewch i oeri cyn gwasanaethu.
Gwasanaeth: 6-8