Bwydydd llysieuol ar y bwrdd Nadolig: prydau o lysiau ar gyfer y Flwyddyn Newydd 2015

Yn ôl calendr y Dwyrain, gwesteiwr y flwyddyn 2015, nid yw'r Goat (Defaid) yn hoffi cig ac mae'n llysieuol anarferol. Nid yw'n syndod mai traddodiadau cyfarfod Newydd 2015 yw: dim cig, dim ond llysiau defnyddiol, ffrwythau, cnau, grawnfwydydd a chynhyrchion llysiau eraill. O'r fath gynhwysion, gallwch chi greu symffoni coginio Blwyddyn Newydd blasus. Bwydydd llysieuol o'r fath fel popeth.

Mysiau llysieuol llysieuol: ryseitiau blasus a syml gyda lluniau

Rysáit 1. Llysiau wedi'u pobi mewn potiau

Cynhwysion angenrheidiol:

• tomato - 2 pcs
• madarch - 300 g
• eggplant - 2 ddarnau
• wy - 4 darn
• hufen sur 250 g
• ewin garlleg - 2 ddarnau
• caws caled - 200 g
• Caws Philadelphia - 100 g
• olew llysiau - 2 llwy fwrdd. l.
• greens
• halen
• sbeisys (i flasu)

Dull paratoi:

1. Madarch a llysiau wedi'u torri i mewn i giwbiau.
2. Gwasgu'r garlleg. Rhowch wyau. Cymerwch y cawsiau. Cyswllt.
3. Cyflwyno hufen sur, sbeisys, gwyrddau wedi'u torri'n fân.
4. Mae madarch a llysiau'n ysgafnhau mewn olew yn ysgafn. Plygwch mewn pot ar gyfer pobi.
5. Arllwyswch y gymysgedd o gaws, hufen sur a sbeisys.
6. Cynhesu'r popty. Gwisgwch ar 180 gradd nes bod crwst croen yn ffurfio ar y brig.
7. Addurnwch y pryd gyda pherlysiau.
8. Gallwch chi wasanaethu mewn potiau neu ar blât.

Rysáit 2. Rholiau bresych llysieuol

Cynhwysion angenrheidiol:

• reis crwn - 1 gwydr
• moron - 4 pcs
• bresych - 1 kachan
• bwlb - 2-3 darn
• tomato past 2 lwy fwrdd. l.
• hufen sur - 200 g
• Garlleg, lawntiau, olew llysiau, halen - i flasu

Dull paratoi:

1. Boilwch y dail o bresych nes ei fod yn feddal.
2. Boil y reis.
3. Cymerwch y moron ar grater mawr. Torrwch y winwns yn hanner cylch. Llysiau ffres mewn olew. Rhowch y garlleg.
4. Mae llysiau a reis yn cyfuno, cymysgu, rhoi dail bresych a lapio.
5. Rhowch y rhollau bresych mewn sosban.
6. Gwnewch ffrwythau o moron, winwns, past tomato. Yn raddol cyflwyno hufen sur, 50 ml o ddŵr pur a halen.
7. Arllwyswch y cymysgedd dros y rholiau bresych.
8. Ewch am tua 20 munud. Chwistrellwch â pherlysiau cyn troi allan.

Rysáit 3. Salad llysiau gyda chaws

Cynhwysion angenrheidiol:

• ciwcymbr - 2 darn
• dail letys - 1 trawst
• Pupur Bwlgareg - 2 pcs
• tomatos ceirios - 3-5 pcs.
• caws mozzarella - 150 g.
• sudd lemwn - 1 llwy fwrdd. l.
• olew olewydd - 2-3 llwy fwrdd. l.
• mwstard, halen, pupur du - i flasu

Dull paratoi:

1. Dail Salad i ddewis darnau. Rhowch ar y plât.
2. Gorchuddiwch y dail gyda chiwcymbr a phupur.
3. Mae haen newydd yn dail letys. Yna - tomatos ceirios, caws.
4. Top - dail letys.
5. Arllwyswch y salad i wisgo twymyn, sudd lemwn, menyn.