- beets - 650 gram
- sinsir - 1/2 cwpan
- finegr gwin reis - 1 1/2 cwpan
- siwgr - 1/4 cwpan
- halen - 1 llwy de
Paratowch bowlen o ddŵr rhewllyd, wedi'i neilltuo. Arllwyswch y beets gyda dŵr oer 5 cm mewn sosban fawr. Dewch â berwi, lleihau'r gwres. Coginio'r betys hyd nes ei goginio, tua 30 munud. Rhowch y beets mewn powlen o ddŵr eiconog. Peelwch y beets oddi wrth y croen. Torrwch i mewn i gylchoedd tenau iawn, a'u rhoi mewn powlen fawr. Dewch sinsir, finegr, siwgr a halen i ferwi mewn sosban cyfrwng, gan droi nes i'r siwgr ddiddymu. Arllwyswch yr hylif dros y beets, cymysgwch. Caniatewch i sefyll hyd nes ei fod wedi'i oeri'n llwyr, o leiaf 1 awr. Rhowch betiau mewn cynhwysydd wedi'i selio a'u rhoi yn yr oergell am hyd at 1 mis.
Gwasanaeth: 4