- eggplant - 1 cilogram
- halen - 2 eitem. llwyau
- pen arlleg - 1 darn
- olew llysiau - 1 Pie
Golchi eggplant, torri ar hyd platiau tenau. Chwistrellwch â halen, rhowch mewn powlen a'i roi dan wasg. Ar ôl 1 awr, draenwch y sudd. Garlleg yn lân ac yn diflasu. Gwenynglod ffres mewn dogn mewn olew wedi'i gynhesu nes ei fod yn frown euraid, am 1.5 munud. ar bob ochr. Rhowch dynn iawn mewn jar, yn ail gydag arlleg wedi'i falu. Arllwyswch y jar am yr olew llysiau toddi. Cau'r clawr a'i roi ar storfa.
Gwasanaeth: 10