- punt o ysgwydd porc - 10.5 Pieces
- winwns wedi'i dorri - 1/2 cwpan
- ewin garlleg - 1 darn
- siwgr brown - 1/4 Gwydr
- mwstard sych - 1 llwy de
- halen - 1/2 llwy de ofn
- Pupur du daear - 1/4 Te llwy de
- cysgl - 2 sbectol
- saws Swydd Gaerwrangon - 1/4 Gwydr
Torrwch yr ysgwydd porc gyda sleisiau 1/4 modfedd. Bydd rhewi rhannol yn ei gwneud hi'n haws ei dorri. Mewn sosban, cyfuno porc wedi'i sleisio, winwnsyn, garlleg, siwgr, mwstard wedi'u sychu, halen, pupur, cysgup a saws Caerwrangon, cymysgwch yn dda a gorchuddiwch â chwyth. Coginiwch ar wres isel, gan droi, 6 - 8 awr neu hyd nes bod y cig yn dendr. Neu: mewn sosban brazier neu fawr cyfunwch porc, winwnsyn, garlleg, siwgr, mwstard sych, halen, pupur, cyscws a saws Swydd Gaerwrangon, yn cymysgu'n dda. Dewch â berw, lleihau gwres a gorchuddio. Coginio dros wres isel, gan droi 2 1/2 - 3 awr neu hyd nes bod y porc yn feddal.
Gwasanaeth: 8