- garlleg - 3 dannedd
- pupur chipotl mewn saws - 2 ddarnau
- saws o bipur chipotl - 2 llwy de
- lemon - 1 darn
- olew olewydd - 2 eitem. llwyau
- paprika - 1 Celf. llwybro
- cilantro - 1 af. llwybro
- halen - 1 llwy de
- pupur du - 1/2 llwy de ofs
- ffrwythau pupur coch - 1/4 llwy de
- pupur cayenne - 1/4 llwy de
- berdys - 700 gram
- o anenal - 4 sleisen
1. Peidio a thorri'r gorgimychiaid yn eu hanner. Gwasgwch y sudd allan o'r lemwn. Mewn powlen o brosesydd bwyd, cyfunwch y garlleg wedi'i dorri, y pupur chicot gyda saws, sudd lemwn, olew olewydd, paprika, coriander, halen, pupur du, ffrwythau pupur coch a phupur cayenne. 2. Rhowch berdys wedi'u plicio mewn powlen fawr neu fag plastig. Arllwyswch y corgimychiaid gyda'r marinâd a baratowyd a'u cymysgu'n dda, fel bod y marinâd wedi'i ddosbarthu'n gyfartal. Marinate berdys am 20 munud. 3. Cynhesu'r gril yn yr awyr agored dros wres canolig. Detholwch y berdys o'r marinâd a dilewch yr holl ddiangen. Rhowch llinyn o 6 berdys ar sgriw a ffrio nes bydd y berdys yn dod yn binc, tua 2-3 munud ar bob ochr. 4. Gweinwch y cwbab shish gorffenedig gyda sleisen o binafal ffres a reis ar y dysgl ochr.
Gwasanaeth: 4-6