Hafan Tarhun Mae llawer o bobl yn y wlad neu yn yr ardd yn tyfu math arbennig o wermod - tarragon, a enwir yn y bobl yw'r tarhun enw mwy cyfarwydd. Ac nid yw llawer o bobl tref hyd yn oed yn amau mai dyma enw'r glaswellt, ac nid dim ond diod carbonedig o liw gwyrdd gwenwynig. Defnyddir Tarkhun wrth goginio mewn gwahanol ffyrdd: gellir ychwanegu dail ffres i salad, yn cael ei weini i bysgod, llysiau, caws, rhwbiwch nhw gydag aderyn neu gig cyn pobi. Mae tarragon sych yn cael ei ddefnyddio fel hwylio ar gyfer cawl, wedi'i ychwanegu at ganiau ar gyfer llysiau canning cartref, yn ogystal ag mewn finegr, fel ei fod yn dod yn fregus. Ond byddwn yn dal i ddychwelyd i'n hoff ddiod a cheisio ei goginio ein hunain. Mae gan Home tarshun lawer o fanteision dros hynny sydd wedi'i botelu ar boteli plastig wrth gynhyrchu. Yn gyntaf, mae'n fwy defnyddiol, oherwydd ei fod wedi'i baratoi o laswellt ffres ac nad yw'n cynnwys unrhyw lliwiau a "dymuniadau" eraill. Yn ail, mae'n fwy blasus a gellir ei goginio i'ch blas, gan roi mwy o lai o siwgr. Yn drydydd, gallwch chi goginio cymaint o ddiod ag y dymunwch, a'i yfed yn y gwres heb gyfyngiadau. Ac, yn olaf, paratoir y tarhun yn syml ac yn gyflym, nid oes angen ei goginio, ac yna aros nes ei fod yn oeri.
Cynhwysion:- Tarragon (tarragon) Ffres 200 g
- Lemon 1 pc.
- Calch 1 pc.
- Llwy fwrdd siwgr 1. l.
- Yfed dŵr 400 ml
- Cam 1 I baratoi'r ddiod hon, bydd angen criw mawr o dragon, lemon, calch a siwgr arnoch chi.
- Cam 2 Mae Tarkhun wedi ei olchi a'i dorri'n dda.
- Cam 3 Ychwanegu hanner cwpan o ddwr oer, sudd lemwn a chalch a 1 llwy fwrdd wedi'i ferwi. l. siwgr ac mae'n dda gwasgu popeth gyda madell neu dorri'r glaswellt mewn cymysgydd.
- Cam 4 Yna clymwch y sudd a gwasgu'r greens yn dda.
- Cam 5 Dilywwch y sudd a baratowyd gyda dŵr wedi'i berwi'n oer tan y cysondeb a ddymunir (tua sudd i ddŵr 1/4) ac os oes angen, ychwanegu siwgr i flasu. Gweinwch y diod mewn gwydr gyda sleisys iâ.