Cawl hardd
Cymerwch am rysáit:
♦ 800 ml o broth llysiau
♦ 4 moron
♦ 9 tabl. llwyau o lyngaeron
♦ 4 sleisen o seleri tiwb
♦ 4 tatws
♦ 3 bylbiau cyfrwng
♦ 4 bwrdd. llwy fwrdd menyn
♦ 200 g o hufen sur
♦ 2-3 plu bwa
♦ halen, pupur - i flasu
♦ siwgr - i flasu
Paratoi'r rysáit:
1. Torrwch y moron, tatws, seleri a winwns yn giwbiau. 2. Yn y menyn, rhowch y winwnsyn, yna ychwanegwch tatws, moron a seleri iddo, ei roi allan am 5 munud. 3. Dod â'r broth i ferwi, rhowch y llysiau brais ynddi a choginiwch am 20 munud, yna eu tynnu, torri'r cymysgydd a'u rhoi yn ôl yn y broth. 4. Ychwanegwch yn y cawl gyfran o hufen sur (gadael 4 tabl, llwyau), halen, pupur du, siwgr. 5. Rinsiwch y llugaeron a'i arllwys i'r cawl, gadewch iddyn nhw serth am gyfnod. 6. Gweinwch y cawl, gan ychwanegu at bob hufen plât a winwns werdd.
Pussycat
Cymerwch:
♦ 1 gwydr o hoff aeron
♦ 1set. llwybro o Manga
♦ 1 gwydraid o laeth
♦ 2-3 llwy de siwgr
Paratoi'r rysáit:
1. Chwistrellwch yr aeron gyda siwgr. 2. Pan fydd y sudd yn cael ei dynnu, chwiliwch yr aeron trwy gribiwr. 3. Coginio'r semolina hylif. 4. Rhowch y cymysgydd gyda chyfansawdd, rhowch yr aeron cuddio yn raddol iddo. 5. Gwyliwch y dysgl a'i weini.
Salad Llysiau
Cymerwch:
♦ 200 g o hufen sur
♦ 4 wy
♦ 3-4 tatws
♦ 3-4 moron
♦ 3 ciwcymbrau
♦ 1 pupur
♦ halen - i flasu
♦ persli a llygru llysiau
Paratoi'r rysáit:
1. Boilwch y tatws, a chroeswch. 2. Torrwch ciwcymbrau a phupurau i mewn i stribedi, croenwch y moron, a'u croenio ar grater dirwy. 3. Boil yr wyau a'i dorri'n fân. 4. Lliniwch yr haenau salad: tatws, ciwcymbrau, moron, pupur, wyau. Dylid chwalu pob haen gyda hufen sur, halen a chwistrellu perlysiau. 5. Rhowch y salad yn yr oergell am 20 munud.
Sboncen gydag wy
Cymerwch:
♦ 1 zucchini
♦ 2 bwrdd. llwy fwrdd olew blodyn yr haul
♦ 4 wy
♦ 200 g o fwyd wedi'i fagu
♦ halen - i flasu
♦ persli a llygru llysiau
Paratoi'r rysáit:
1. Glanhewch y courgette, a'i dorri i mewn i bedair slab. 2. Arllwyswch y craidd o bob rhan o'r mêr llysiau, gadewch y gwaelod i wneud "gwydr." 3. Arllwyswch yr olew i mewn i'r sosban a threfnwch y cwpanau, ychwanegu ychydig o ddŵr, eu gorchuddio a'u rhoi allan. 4. Torrwch un wy i bob "cwpan" a rhowch y cig tiriog parod.) Dileu popeth o dan y caead.
Selsig
Cymerwch:
♦ 100 g o gig eidion
♦ 100 g o borc
♦ 2 sleisen o fara gwyn
♦ 2 bwrdd. llwyau llaeth
♦ 1 wy
♦ halen - i flasu
Ar gyfer saws:
♦ 1/2 cwpan o llusgaeron
♦ 1/2 hufen sur cwpan
Paratoi'r rysáit:
1. Torrwch y croen bara a'i dorri mewn llaeth. 2. Trowch y cig drwy'r grinder cig ddwywaith, ychwanegu bara gwyn. 3. Yn y pyllau, rhowch wyau amrwd. 4. O'r màs sy'n deillio o hyn, rhowch selsig bach â diamedr o 1.5 cm a hyd o 6-7 cm. Rhowch nhw mewn stêm a gadewch nes eu coginio. 5. Mae llugaeron yn cael eu chwistrellu trwy gribr, ei gymysgu â hufen sur.
"Draenogod"
Cymerwch:
♦ 2 wyau cwail wedi'u berwi
♦ 4 sleisen o fara
♦ 50 g o gaws
♦ 4 llwy fwrdd o datws mân
♦ 2 ddarn o afu wedi'i ferwi
♦ halen - i flasu
♦ persli a llygru llysiau
♦ winwns werdd
Paratoi'r rysáit:
1. Llenwch y bara ar ffurf gostyngiad - bydd hyn yn sail i draenogod. 2. Cymerwch y caws ar grater, cymysgwch â'r tatws mân. 3. Rhowch y gwyrdd mewn tatws mân, halen. 4. Torrwch yr wyau i mewn i'r haner a'u gosod ar ddarnau o fara. Dechreuwch y tatws gyda mowld a siâp y draenog gyda chwythog miniog. 5. Rwbiwch yr afu ar y grater a chwistrellu'r draenogod o'r tu hwnt, gwnewch y llygaid a'r geg allan o'r briwsion mwyaf.
Cwcis
Cymerwch:
♦ 7 gwydraid o flawd
♦ 2 wy
♦ 2 chwpan o siwgr
♦ 350 g o fargarîn
♦ 1/2 llwy de o soda
Ar gyfer y llenwad:
♦ 250 g o aeron
♦ 5 llwy fwrdd o siwgr
♦ sinamon, vanilla
Paratoi'r rysáit:
1. Cymysgwch yr holl gynhwysion ar gyfer y toes a'i gymysgu nes ei fod yn cwympo. 2. Rhowch un rhan o'r prawf ar daflen pobi wedi'i lapio, ewch â hi. 3. Cyfunwch aeron gyda siwgr, vanila a sinamon, coginio nes bydd y siwgr yn diddymu. Rhowch y llenwad ar y toes, llenwch y mochyn sy'n weddill. 4. Cacenwch y cwci nes ei fod wedi'i goginio.
The Cobblers Hud
Cymerwch:
♦ 1 ffrwythau mango
♦ 1 cwpanaid llugaeron
♦ 3/4 siwgr cwpan
♦ 1 tabl. llwy o flawd
♦ pinsiad o sinamon
Ar gyfer y prawf:
♦ 3/4 cwpan o flawd
♦ 1 tabl. llwy o siwgr
♦ 1 llwy de o bowdwr pobi
♦ 3 tabl. llwy fwrdd menyn
♦ Hufen 90 ml
♦ 15 g o laeth
Paratoi'r rysáit:
1. Torri mango, cymysgu â llugaeron, blawd, siwgr, sinamon. 2. Cnewch y toes. Cymysgwch flawd, siwgr, powdr pobi, hufen, menyn. 3. Trosglwyddo'r ffrwythau sy'n llenwi i'r mowld. 4. Rholiwch y toes i mewn i haen 1-1.3 cm o drwch, ac wedyn cwmpaswch y llenwad gydag ef, yn brig â llaeth. 5. Rhowch y ffurflen mewn ffwrn wedi'i gynhesu (175 ° C) a'i bobi nes bod crwst yn cael ei ffurfio.