Medallions gyda salad o gellyg a ffa llinyn
Gellir cynnig pasta, tatws cudd neu reis wedi'i ferwi i addurno.
4 darn o ddysgl:
• 4 ffiled cig eidion (220 g yr un)
• 12 dail o saws
• 3 llwy fwrdd o fenyn wedi'i doddi
• 4 sleisen o ham
• 100 g o ffa llinyn a gwyrdd
• 2 gellyg
• 1 llwy de ofn. llwy mwstard
• 4 bwrdd. llwyau o finegr gwin
• 2 bwrdd. llwy fwrdd olew olewydd
• halen
• 100 gram o letys
• pupur du daear
Cynhesu'r popty i 100 °. Golchwch y cig a'i sychu. Rhenchwch oddi ar ddail saeth, ysgwyd y dŵr. Mae pob darn o gig yn lapio o amgylch cylchedd 3 dail o saws a chlymu edau coginio. Rhowch y menyn wedi'i doddi mewn padell ffrio a ffrio'r medallion am 2 funud ar bob ochr. Yna rhowch y cig, lapio mewn ffoil a'i roi ar y ffwrn am 15-20 munud. Yn y cyfamser, mae'r ffa yn cael eu paratoi a'u berwi mewn dŵr hallt am 8-12 munud. Plygwch hi ar gribog, draeniwch â dŵr a'i gadael i ddraenio. Gadewch letys, golchwch a sych. Peiriwch y gellyg ac, gan dynnu'r craidd, ei dorri'n sleisen. Gwartheg mwstard 2 lwy fwrdd o ddŵr, cymysgu finegr ac olew olewydd. Halen a phupur. Mae holl gynhwysion y salad yn cymysgu ac yn arllwys dros y dresin. Tynnwch y medalau o'r ffwrn, tynnwch y ffoil a rhowch y cig ar y platiau. Halen a phupur i flasu. Rhowch ar fwrdd gyda salad wedi'i droi a sleisys o fagedi newydd. Gellir addurno'r pryd hefyd gyda thaflenni sage.
Cawl pupur coch a melyn
Wedi'i weini mewn bowlenni tryloyw.
4 darn o ddysgl:
• 4 pod o bupur melys coch a melyn
• 1 winwnsyn
• 1 ewin o garlleg
• 2 llwy fwrdd o olew llysiau
• 600 ml o broth llysiau
• 2 bwrdd. llwyau o sudd lemwn
• halen
• pupur du daear
• 1 pinsiad o siwgr
• sbigiau mintys
Grillwch y ffwrn i 250 °. Torrwch y pupur yn hanner ac, ar ôl tynnu'r hadau, eu gosod ar y bwrdd pobi. Bacenwch o dan y gril am 10 munud. Caniatáu i oeri. Torri winwnsyn a garlleg. Gyda phupurau yn tynnu cribog ac yn torri coch a melyn ar wahân i stribedi. Mewn dwy sosban, gwreswch 1 bwrdd, llwy o olew a ffrio ym mhob hanner y winwnsyn a'r garlleg am 3 munud. Yna rhowch y pupurau melyn a choch mewn sosbanau gwahanol, stiwio am 5 munud. Arllwyswch mewn 300 ml o broth, 1 bwrdd, llwy lemon â llwy a mwynhewch 10 munud. Gwnewch 2 fath o datws mân. Halen, pupur a thymor gyda siwgr. Rhowch am 2 h yn yr oerfel. Yna arllwyswch yn raddol dros y powlenni ac addurnwch â mintys.
Paratoad: 40 munud.
Mewn 1 yn gwasanaethu 200 kcal, 7 g o brotein, 8 g o fraster, 20 g o garbohydradau
Hufen siocled gwyn
Mae'n cael ei baratoi ar win gwyn.
4 darn o ddysgl:
• 10 g o gelatin
• 150 g o siocled gwyn
• 200 g hufen
• 170 g o siwgr
• 1 piniad o fanillin
• 400 ml o win gwyn
• 400 g o fricyll, 100 ml o sudd oren
• sudd 1 lemwn
Golchi gelatin. Siocled i dorri. Boil Hufen, gan ychwanegu 50 g o siwgr a vanillin. Arllwyswch mewn 300 ml o win a'i ddwyn i ferwi. Mewn cymysgedd poeth, diddymwch y gelatin dan bwysau. Yna ynddo i doddi y siocled. Caniatáu i oeri. Arllwyswch i mewn i fowldiau a'i roi am 3 awr yn yr oerfel. Torrwch bricyll i mewn i chwarteri. Yn y sosban, caramelize gyda throsglwyddo 120 g o siwgr tan golau brown. Arllwys 100 ml o ddŵr, sudd oren a lemwn. Rhowch y bricyll a'u coginio am 10 munud. Oeri i lawr. Dylid troi hufen o fowldiau ar blât a'i weini ynghyd â bricyll mewn syrup.
Salad ffrwythau gyda iogwrt
4 darn o ddysgl:
• dros glwstwr bach o rawnwin gwyrdd a thywyll
• 1 kiwi
• 2 gellyg
• 2 frawdog
• Llond llaw o hadau pomegranate
• 1 bwrdd. llwy o fêl hylif
• 150 gram o iogwrt
Dylid lliniaru grawnwin yn drwyadl gyda dŵr rhedeg, gan ei gadael yn llwyr draenio ac ar wahân i'r aeron o frigau. Pears a chwistrellau wedi'u torri i mewn i sleisennau. Kiwi yn lân a'i dorri'n sleisen. O bomgranad dewiswch y grawn. Cymysgwch yr holl ffrwythau. Cymysgwch y iogwrt gyda mêl a guro'n ysgafn. Tymor y salad, cymysgu a lledaenu ar y fasau. Wedi'i dorri o dan y golau haul cynnes, nid yw llysiau'n mynd i unrhyw gymhariaeth â'r tŷ gwydr, felly dyma'r amser i fwynhau eu blas ac arogl eithriadol
Tomatos gyda reis a chorbys
4 darn o ddysgl:
• 100 gram o reis wedi'i stemio
• 100 gram o ffosbys coch
• halen môr
• 4 tomatos mawr
• 8-10 dail basil
• pupur du daear
• 125 ml o broth llysiau
• 200 ml o hufen sur
• 2-4 pys o bupur pinc
Berwi reis mewn dŵr hallt, fel y nodir ar y pecyn, tan hanner parod. Rhowch y ffosbys coch a choginio'r cyfan at ei gilydd am 8-10 munud arall. Cynhesu'r popty i 200 °. Golchwch y tomatos, yn sych gyda thywel papur, torri'r brig ar ffurf "capiau" a llwy de i dynnu'r cnawd gyda'r hadau. Golchwch basil y dail, tynnwch y dŵr, torri'r dail a'i dorri'n fân. Reis wedi'i stemio â chorbys a chodi dŵr oer a'i gadael i ddraenio. Cymysgwch y dail basil wedi'i dorri. Halen a phupur i flasu. Mae'r llenwi sy'n deillio o hyn yn llenwi'r tomatos a'u rhoi mewn mowld. Mae tomatos yn gorchuddio â "chapiau", yn tywallt mewn broth llysiau. Pobwch yn y ffwrn am 12-15 munud. Hufen sur gyda halen, pupur du a phys o bupur pinc. Gweini tomatos wedi'u stwffio i'r gril cig gyda gwin coch cryf.
Paratoad: 25 munud.
Mewn 1 cyflenwad 330 calorïau, 13 g o broteinau, 11 g o fraster, 44 g o garbohydradau
Spaghetti sbeislyd gydag angoriadau
4 darn o ddysgl:
• 500 g o domatos
• 2 ewin garlleg
• 6 ffiled anchovi
• 1 pod o bupur chili wedi'u sychu
• 4 bwrdd, llwyau o olew olewydd
• 100 ml o win coch
• 400 g o sbageti
• halen
• 80 g o olewydd
• 4 llwy fwrdd o gapri
• pupur du daear
Tomatos i ostwng am 30 eiliad. mewn dŵr berw, yna rhowch swnllyd a'i roi mewn colander. Cylchdroi â dŵr oer ac, gan gael gwared ar y croen a'r hadau, torri'r cnawd yn giwbiau bach. Garlleg yn lân ac yn torri. Torri'r ffiled o angoriadau yn fân. Mae pupur chili sych yn torri'n fân, cymysgwch ag anchovi a garlleg. Mewn padell ffrio, gwreswch olew olewydd, rhowch y cymysgedd sy'n deillio ohono a'i ffrio gan droi'n gyson am 3 munud. Yna, ychwanegu tomatos wedi'u torri a thywallt mewn gwin coch. Mwynhewch o dan y caead ar wres isel am 10-15 munud. Mae bysgod yn berwi mewn dŵr hallt am 10 munud, yna'n cael ei ddileu mewn colander ac yn caniatáu i ddraenio'r hylif. Mae olewydd yn torri'n fân ac yn ychwanegu at y saws sy'n deillio ynghyd â chapiau. Stir, halen a phupur. Cymysgedd spaghetti poeth gyda saws ac yn gwasanaethu ar unwaith. Ar ben hynny, gallwch chi chwistrellu caws wedi'i gratio ar grater mawr.
Paratoi: 20 munud.
Mewn un rhan 530 kcal. 15 g o brotein, 15 g o fraster, 79 g o garbohydradau
Toasts gyda chig a thomatos
4 darn o ddysgl:
• 4 stêc cig eidion (100 g yr un)
• 2 bwrdd. llwy fwrdd olew llysiau
• 50 g o arugula
• 4 sleisen o fara ar gyfer tost
• 50 gram o fysc tomato a mayonnaise
• 3 tomato
Cynhesu'r popty i 200 °. Golchwch y stêcs gyda dŵr oer ac yn sych yn dda ar dywel papur. Mewn padell ffrio, gwreswch olew llysiau, rhowch y stêcs a ffrio am 2-3 munud ar bob ochr. Yna tynnwch o'r padell ffrio, lapio mewn ffoil a rhoi mewn lle cynnes. Rukkola chwalu'n ofalus, rinsiwch â dŵr rhedeg oer, ysgwyd dŵr a sychu ar dywel papur. Bara ar gyfer tostio'n frown mewn tostiwr a'i roi mewn dysgl pobi. Ar ben, gosodwch y racwn a'i osod dros y stêc. Mayonnaise wedi'i gymysgu â chymysgedd tomato a chwistrellwch y cig saws hwn. Golchwch y tomatos, sychu'n dda gyda thywel papur a thorri pob un i bob hanner. Mae hadau wedi'u tynnu'n ysgafn. Rhowch hanner tomato ar dostau a chig. Torrwch yr hanerau sy'n weddill yn giwbiau bach a chwistrellwch y tost ar y brig. Ffurfiwch gyda brechdanau yn y ffwrn a'u coginio am 18-20 munud. I weini ar fwrdd mewn math poeth.
Paratoad: 25 munud.
Mewn 1 gwasanaethu 340 kcal, 26 g o brotein, 18 g o fraster, 19 g o garbohydradau
Pizza gyda tomatos ceirios
4 darn o ddysgl:
• 250 g o flawd
• 300 ml o olew olewydd
• 1 wy
• 400 g o tomatos ceirios
• 4 clof o garlleg
• pupur du daear
• halen
Suddiwch blawd gyda halen. Gwisgwch wyau ychydig. Ychwanegwch 10 llwy fwrdd i'r blawd a'r halen. llwy olew olewydd, wy wedi'i guro, os oes angen, arllwyswch ychydig o ddŵr, gliniwch y toes a'i adael am 1 awr ar dymheredd yr ystafell. Cynheswch y popty i 220 °. Golchwch y tomatos, sychwch ar dywel papur a thorri bob ffrwyth yn ei hanner. Peidiwch â'r garlleg a'i dorri'n fân. Mewn gwely ffrio gwres 4 tabl. llwy olew olewydd a ffrio garlleg 2 munud. Ffurfiwch diamedr o 30 cm o saim unrhyw fraster, taenellwch â halen a phupur du. Rhowch hanner y tomatos ceirios yn yr adrannau i fyny. Chwistrellwch ar ben yr olew olewydd o garlleg sy'n deillio ohono. Rhoes y toes i mewn i haen crwn tenau a'i roi ar y tomatos ceirios. Llanwch yr olew olewydd sy'n weddill a'i roi yn y ffwrn. Pobwch am 25 munud. Pysi parod i adael ychydig, ac wedyn tynnwch y siâp yn ysgafn i ddysgl fawr. Gallwch chi addurno gyda gwyrdd.
Cawl tomato "Vostok" gyda lentils, couscous a pupur melys
4 darn o ddysgl:
• 500 g o domatos
• 1 pod o bupur chili coch
• 2 ewin garlleg
• 1 bwrdd. llwy olew olewydd
• 500 ml o broth llysiau
• 70 g o couscws
• 1 pod o bupur melys gwyrdd
• 150 gram o ffosbys coch yn syth
• halen
• pupur du daear
• 1 bwrdd. persli wedi'i dorri'n fân
Lleihau tomatos am 30 eiliad mewn dŵr berw, curo â dŵr oer ac, yn plygu'r cwtigl, ei dorri'n giwbiau. Pili pupr, ar ôl tynnu hadau a rinsio â dŵr, wedi'i dorri'n fân. Rhaid i winwns a garlleg gael eu plicio a'u torri'n fân hefyd. Mewn pibell sauté, gwreswch olew a ffrio winwnsyn a garlleg am 3 munud. Ychwanegwch y tomatos, arllwyswch y broth a'u coginio am 10 munud. Torrwch y tomatos gyda fforc. Paratowch y couscous. Pupur melys, cael gwared ar hadau a septwm, torri i mewn i stribedi ac ychwanegu at y cawl gyda chorbys. Boil 10 munud arall. Ychwanegwch y cawl a'i chwistrellu â phersli wedi'i dorri.
Paratoad: 25 munud.
Mewn un sy'n gwasanaethu 250 kcal, 12 g o brotein, 5 g o fraster, 37 g o garbohydradau
Cawl gyda dwmplenni cig
Ffrwd, blasus a blasus iawn!
4 darn o ddysgl:
• 1 kg o domatos
• 2 winwnsyn
• 6 bwrdd. llwyau olew olewydd
• 1 bwrdd. llwyaid o past tomato
• 400 ml o broth llysiau
• halen
• pupur du daear
• 1/2 llwy de ofn. llwyau o siwgr
• 2 sleisen o fara ar gyfer tost
• 5 bwrdd. llwy fwrdd o hufen
• 500 g o gig wedi'i dorri
• 1 wy
• 1 llwy de ofn. llwy o berlysiau sych
• 1 llwy de ofn. llwy o sudd lemwn wedi'i gratio
• sbrigiau o bersli a dill
Pwytwch y tomatos yn giwbiau. Ownsyn a garlleg wedi'u torri. Yn y sosban, cynhesu'r 4 bwrdd. Llwythau'r menyn a ffrio'r winwnsyn a hanner yr arlleg 3 munud. Dechreuwch mewn past tomato. Ychwanegwch y tomatos ac arllwyswch y cawl. Halen, pupur a thymor gyda siwgr. Coginiwch am 20 munud. Mae'r bara yn tyfu mewn hufen, yna'n cymysgu â chig, wy, garlleg sy'n weddill, perlysiau wedi'u sychu a zest. Halen a phupur. Siâp peli bach a'u ffrio ar 2 bwrdd. llwy fwrdd o olew olewydd. Torri'r parsi, ffenel wedi'i rannu'n brigau bach. Yn y cawl, rhowch bêl cig, chwistrellu persli a dill.
Paratoi: 30 munud.
Mewn 1 gyfran 620 kcal, 31 gram o broteinau, 47 gram o fraster, 18 gram o garbohydradau
Tomatos gyda tortillas
Wedi'i baratoi mewn munudau!
4 darn o ddysgl:
• 12 tomatos
• sbriws o berlysiau â blas sbeislyd (rhosmari, teim, sage)
• 100 ml o broth llysiau
• 8 tortillas ffres
• 2 bwrdd. llwy fwrdd olew olewydd
• halen
• pupur, caws
Cynhesu'r popty i 200 °. Mae tomatos i ostwng am 30 s mewn dŵr berwi, gosodwch chwistrell i mewn i colander, pasiwch ddŵr oer, cuddiwch a thynnwch atodiad y stalfa. Mae glaswellt yn rinsio â dŵr oer ac yn sych yn dda ar dywel papur. Mae tomatos, ynghyd â pherlysiau, yn cael eu rhoi mewn un ffurf gyffredin ar gyfer pobi neu mewn pedair dogn. Arllwyswch y broth llysiau a'i roi ar y ffwrn am 15 munud. Ar ddiwedd y pobi, rhowch y gacen o olew olewydd yn y sosban mewn mowld a'i roi yn ôl yn y ffwrn i'w gwneud yn frown. Tatiwch halen, pupur a chwistrellu caws.
Paratoi: 45 munud.