- Cig minced - 500 gram
- Wyau - 6 darn (1 wy - mewn cig wedi'i goginio 5 wedi'i berwi mewn serth - fel llenwad)
- Tatws - 1 Pie
- Mustard - 1 af. llwybro
- Ffliw Rye - 2 Celf. llwy (wedi'i ychwanegu at mince)
- Fflur gwenith - 5 Celf. llwy
- Breichiau Bara - 20 gram (gellir eu disodli â blawd rhyg)
- Olew blodyn yr haul - 500 mililitr (mae'r swm yn dibynnu ar y gallu y byddwch yn coginio ynddo)
Sut i goginio wyau mewn cig bach, rysáit cam wrth gam: 1. Porthiant ar gyfer cymysgedd criw gwell gyda datws wedi'u berwi a'u toddi, mwstard, wyau amrwd (chwistrellu ychydig cyn ychwanegu at fag bach) a blawd rhygyn. Rydym yn cymysgu'n ofalus, yn cymryd dwylo ac yn sydyn rydym yn taflu am waelod gadarn o bowlen. Bydd cyfrinach y cogydd yn gwneud mochyn yn fwy hyfyw ac elastig. 2. Mae wyau'n coginio wedi'u coginio'n galed, wedi'u glanhau'n ofalus o'r gragen, yn crumble mewn blawd. 3. Rhannwn y cig yn yr heddlu i 5 rhan gyfartal, rydym yn ffurfio criwiau oddi wrthynt. Rhowch yr wy ar y brig a'i wrapio'n ofalus, gan ddosbarthu'r stwffin o gwmpas y llenwad yn gyfartal. Mae "cutlets" wedi'u gwneud yn barod mewn briwsion bara ac wedi'u trochi mewn ffrynt dwfn gydag olew cynhesu (mae sosban neu badell ffrio dwfn hefyd yn addas). Os na chaiff y peli eu cwmpasu'n llwyr ag olew, yna mae'n rhaid ichi eu troi. 4. Rhowch y padell ffrio neu'r sosban mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 220 gradd am 8-10 munud. Nodyn pwysig: Rwy'n eich cynghori i beidio ag ychwanegu'r winwns i fwynhau, er mwyn peidio ag aflonyddu ar ei gysondeb. Fodd bynnag, os na allwch wneud heb y cynhwysyn hwn, torrwch y winwnsyn yn iawn iawn. Rwy'n credu y bydd eich gwesteion a'ch teulu yn synnu gan y pryd anarferol hwn. Rhowch gynnig arni! ;)
Gwasanaeth: 5