Pizza madarch Mae'r pizza hwn yn gofyn am baratoi cynhwysion sylweddol. Defnyddiais madarch sych, roedd yn rhaid i mi soakio a berwi madarch. O'r madarch roedd y dewis yn syrthio ar y pen-goch. Mae madarch wedi'u cyfuno'n dda iawn gyda winwns. Felly, yn y llenwad roeddwn i'n defnyddio winwns a chennin coch. Ymunodd â'r caws Parmesan yn berffaith i gyfuno'r cynhwysion. Ac mae'r pizza wedi'i baratoi eisoes wedi'i addurno â basil ffug. Roedd pizza yn fragrant gyda thoes ysgafn nodweddiadol.
Cynhwysion:- Cennin 1 pc.
- Caws Parmesan 50 g
- Basil gwyrdd ffres 1 criw
- Olew olewydd 30 ml
- Capers 30 g
- Madarch, sych, sych 100 g
- 1 pc porffor winwns.
- Halen 17 g
- Olew olewydd 60 ml
- Gwenith Feir 500 g
- Semolina 50g
- Y feist sych 1 llwy fwrdd.
- Llwy fwrdd siwgr 1. l.
- Dŵr uchel awyredig 420 ml
- Cam 1 I wneud pizza madarch, mae angen i chi gymryd toes wedi'i baratoi ymlaen llaw ar 200g soda, madarch sych, winwns, olew olewydd, basil, caws Parmesan, capers.
- Cam 2 Golchwch y madarch. Ewch mewn dŵr oer am 3 awr.
- Cam 3 Boilwch y madarch yn yr un dŵr am 1 awr.
- Cam 4 Ychwanegwch y toes yn y ffurflen a gafodd ei chwistrellu â blawd corn. Iwchwch y toes gyda menyn a lledaenwch yr winwnsyn wedi'i ffrio ynddo.
- Cam 5 Chwistrellu caws Parmesan wedi'i gratio'n fân.
- Cam 6 Lledaenwch rai dail basil ffres.
- Cam 7 Torrwch y cennin i mewn i gylchoedd, arllwyswch ddŵr berw am 5 munud, fel bod brawychwch wedi mynd. Gwasgwch y dŵr allan. Gwrthodwch i pizza.
- Cam 8 Ar y dail basil a'r winwns, gosodwch y madarch (os torrir mawr ar hyd).
- Cam 9 Ar ben gyda'r cennin a gweddill Parmesan. Trefnwch y capers trwy'r pizza.
- Cam 10 Rhowch ffwrn poeth 240 C. Bake am 15 munud. Pisod parod i'w addurno â dail bach basil. Gweini'n boeth.