- cawl cyw iâr - 5 cwpan
- olew olewydd - 3 eitem. llwyau
- Menyn - 3 Celf. llwyau
- Orennau Melyn - 1/2 Pieces
- moron - 3 darn
- blodfresych - 1/2 cwpan
- brocoli - cwpan 1/2
- sboncen melyn - 1 darn
- halen - - I flasu
- ffenigl ffres - - I flasu
- arborio reis - Cwpan 1 / 2-1
- Gwin gwyn sych - Cwpan 1 / 2-1
- winwns werdd - 4 darn
- pys rhew - cwpan 1/2
- caws gafr - 120 gram
- Caws Parmesan - 1/2 cwpan
Torri'r winwnsyn, y sboncen a'r winwnsyn gwanwyn yn ofalus. Torrwch y moron yn giwbiau. Arllwyswch y broth cyw iâr mewn sosban fach. Dewch i ferwi. Mewn padell ffrio fawr gwres 2 lwy fwrdd. llwyau olew olewydd a 2 llwy fwrdd o fenyn. Ychwanegwch winwnsod a moron wedi'u torri. Stiriwch a ffrio am 1-2 munud. Ychwanegwch blodfresych a ffrio 1 munud. Ychwanegu brocoli a ffrio am 30 eiliad. Ychwanegwch y sgwash a'i ffrio am 30 eiliad. Chwistrellwch â halen a chymysgedd. Rhowch y cymysgedd ar blât a'i neilltuo. Ychwanegwch 1 llwy fwrdd. llwyau olew olewydd a 1 llwy fwrdd o fenyn ar yr un badell ffrio. Gwres ar wres canolig. Ychwanegu reis a throi, ffrio am 1 munud. Ychwanegwch hanner y gwin a 1 1/2 llwy de o halen. Stiriwch a ffrio hyd nes y bydd hylif yn anweddu. Am y 30 i 45 munud nesaf, ychwanegwch 1 gwpan berw berw, yn troi. Coginiwch nes bod y cawl yn cael ei amsugno. Ychwanegu hanner gweddill y gwin a'i goginio nes ei anweddu. Ychwanegwch y winwns a'r gwenyn gwyrdd, cymysgwch. Halen i flasu. Ychwanegwch un gwasanaeth mwy o froth os oes angen. Ychwanegwch fwy o halen os oes angen. Unwaith y bydd y reis yn barod, tynnwch o'r gwres. Ychwanegwch y caws gafr, Parmesan a llysiau, trowch. Addurnwch gyda sbringiau dail a gweini.
Gwasanaeth: 8