- Twrci - 1 darn (prif gynhwysion :)
- olew ar gyfer ffrio - 1 darn
- moron - 200 gram
- seleri - 150 gram
- bwlb - 2 ddarnau
- halen - 1 cwpan (salwch)
- siwgr brown - 1/2 cwpan
- broth cig - 3 litr
- pupur du - 1/2 Celf. llwyau
- pupur melys - 1/2 Celf. llwyau
- dŵr - 3 litr
- afal - 1 darn (cymysgedd aromatig :)
- ffon cinnamon - 1 darn
- dŵr - 1 cwpan
- cangen o rosemari - 4 darn
- dail saeth - 6 darn
Cymysgwch y cynhwysion ar gyfer RASSOL yn y sosban (ac eithrio dŵr). Dewch i ferwi. Yna oeri ac oeri ar alw. Rinsiwch y twrci yn fewnol ac allan. Rhowch mewn bwced neu bowlen ddwfn, arllwyswch swyn a dŵr. Gorchuddiwch a gadael mewn lle oer am 6-8 awr. Trosglwyddwch y twrci o'r picl. Gosodwch y ffwrn i'r tân mwyaf. Paratowch gymysgedd aromatig: torri afalau, winwns, sinamon, rhosmari a saws. Taflwch mewn sosban ac ychwanegu dŵr. Pobwch am 5 munud ar y mwyaf. Torrwch y llysiau (prif gynhwysion) a'u rhoi yn y bowler. Llenwch y ceudod twrci gyda chymysgedd aromatig. Rhowch yr aderyn dros y llysiau. Pobwch yn y ffwrn am 30 munud ar y mwyaf. Lleihau'r tymheredd i gyfartaledd. Parhewch i bobi am tua 2 - 2 1/2 awr.
Gwasanaeth: 7-9