Dros y blynyddoedd, mae pobl wedi dysgu tynnu oddi wrth bopeth sydd o'n cwmpas ni, dim ond eiddo defnyddiol, gan osgoi rhai niweidiol. Heddiw, byddwn yn dysgu eiddo defnyddiol bresych gwen yn yr erthygl "Pam fod bresych gwen yn ddefnyddiol", yn ogystal â phryd i'w blannu, sut i ofalu amdano, a darganfod faint y mae'n ei gymryd i gael y budd mwyaf a'r manteision mwyaf.
Shchi, cacen bresych, sauerkraut, wedi'i biclo, wedi'i halltu ... pa mor flasus ydyn ni'n dysgu pa rinweddau da y mae'n dod â chalet bresych.
Mae bresych yn blanhigyn dwy flynedd o gymysgedd gwyn gan deulu croeshoesi, mae'n hysbys i bawb fel cnwd llysiau. Heddiw mae tua 100 math o bresych. Fe'i defnyddir mewn croen ffres, halenog, wedi'i marcio. Gallaf ddweud nad oes angen disgrifio ei nodweddion blas - maent eisoes yn hysbys, ond mae bresych o bwysigrwydd meddygol.
Mae ganddi lawer o wahanol fathau, ac fe'i tyfir mewn eginblanhigion. Mae bresych yn blanhigion bob dwy flynedd, pennawd y flwyddyn gyntaf, ac yn yr ail flwyddyn, ffurfir stalfa ac mae'n rhoi hadau. Mae bresych yn blanhigyn gwrthsefyll oer. Mae bresych yn hyffroffil iawn, ac felly dylid ei dyfrio'n aml. Pe bai'r bresych yn cael y gofal cywir yn ystod y twf, yna dylai fod â phen cadarn, tynn. Dylai'r pridd ar gyfer plannu bresych fod yn fath clayw, gyda digon o gynnwys calch. Cyn i chi blannu bresych rhag eginblanhigyn ar y pridd, mae angen i chi wneud tail newydd o dan bresych, gan wneud y gorau o bresych yn y cwymp. Mae fy nhad-cu yn gwneud tyllau ar gyfer y tatws, yna'n tywallt y tyllau hyn â dŵr cynnes. Aros hyd nes y bydd y dŵr yn gadael, planhigyn planhigyn bresych o ganol y twll. Yna, dyfeisiodd y planhigyn gyda dŵr. Weithiau mae'n digwydd bod y bresych yn tyfu'n wael, ac mae'r daid yn ei fwydo â gwrtaith mwynau.
Nid yw bresych yn wahanol iawn i lysiau eraill. Mae bresych bresych yn cynnwys hyd at 1.8% o sylweddau nitrogenenaidd, 0.18 braster, siwgr 19.2, 1.65 ffibrau, 1.18 lludw a 90% o ddŵr. Mae dail hefyd yn cynnwys caroten, fitaminau A, B 6 , P, U, K, D, lysozyme. Mae proteinau a braster, fitamin C, mewn bresych, mae cynnwys yr fitamin hwn yn gyfartal â'r cynnwys mewn ffrwythau sitrws, ac fe'i cedwir yn berffaith fel mewn coginio a sauerkraut. Mae bresych yn cynnwys asid asgwrig ar ffurf asid ascorbig, ac wrth goginio mae'n troi'n fitamin C, felly mae cynnwys fitamin C yn codi. Ac mae 250 gram o bresych yn ddigon i gael norm dyddiol fitamin C. Mae dail ifanc bresych yn cynnwys asid ffolig, sy'n normaleiddio metaboledd a hemopoiesis. Mae'n cael ei ddinistrio wrth goginio, ac mae bresych wedi'i ferwi yn berson sâl, lle na chaiff gwaed afiach ei argymell.
Mae bresych yn ddefnyddiol mewn diabetes mellitus, mae maethegwyr yn dweud bod bresych yn cynnwys sylweddau sy'n lleihau cyfansoddiad siwgr yn y gwaed, ac â gordewdra, ond mae sylweddau sy'n atal trosi carbohydradau i mewn i fraster yn cael eu dinistrio gan driniaeth wres. Mewn 100 gram o bresych 28 kcal, felly ar gyfer y diet bresych yw'r llysiau gorau. Pan gynghorir twbercwlosis i sudd bresych gyda mêl, ac ag anhunedd mae'n dda yfed sudd gydag addurniad o hadau bresych.
Mewn meddygaeth, defnyddir sudd bresych. Mae'n feddw ar gyfer trin wlserau'r stumog. Mae gwyddonwyr wedi canfod bod effaith fuddiol sudd gyda wlser oherwydd bod sudd bresych yn cynnwys fitaminau gwrth-wlser, y ffactor gwrth-wlser yr hyn a elwir yn enw'r sylwedd hwn, sef fitamin U. Er mwyn trin wlserau, peidiwch â bwyta dail bresych, felly gan y gall cynnwys ffibr ar y groes waethygu'r clefyd. Mae sudd bresych yn cael effaith fuddiol mewn clefydau y llwybr gastroberfeddol a wlser y duodenwm. Y cwrs triniaeth gyda sudd bresych yw 4-5 wythnos. Dylai'r sudd fod yn feddw hanner cwpan 2-3 gwaith y dydd cyn prydau bwyd mewn ffurf gynnes. Cynhesu 90 gradd mewn baddon dŵr. Mae'r rysáit hwn yn helpu gyda phoen deintyddol, meigryn a sudd bresych gyda siwgr yn helpu i sobr ac yn dod i deimladau pobl feddw.
Yn blentyn, roedd fy nain yn aml yn rhoi i mi sauerkraut, a dywedodd na fyddwn i'n cael poen stumog. Ar ôl darllen y llenyddiaeth angenrheidiol, canfûm, diolch i sauerkraut, bod amodau ffafriol yn cael eu creu ar gyfer twf bacteria coluddyn defnyddiol. Mae bwyta bresych yn rheolaidd yn lleddfu broncitis, ecsema, llid y gwythiennau, pasio cwympo.
Roedd Granddaddy, yn aml yn cerdded yn yr ardd, yn clymu bresych mawr i'w ben, gan ddweud ei fod yn ei achub rhag y gwres. Ac mae'n ymddangos ei fod o gymorth mawr. Argymhellir bod dail ifanc o bresych yn cael eu cymhwyso i glwyfau a sgraffiniadau, ond cyn hynny mae angen i chi eu rinsio â dŵr cynnes, tynnu gwythiennau bras a'u rholio'n ysgafn â phol rholio. A dim ond ar ôl hynny, mae'r dail yn cael eu cymhwyso i'r ardal ddifrodi yn y corff ac yn gysylltiedig â rhwymyn gwydr nad yw'n rhy dynn. Dylai'r newid fod ddwywaith y dydd. Mae dail yn ymestyn rhyddhau rhyfeddol amrywiol, felly mae'r glwyf yn cael ei lanhau ac mae iachâd yn dechrau. Mae dail bresych yn rhyddhau rwbela a llosgiadau. Hefyd, mae sudd bresych yn feddw i drin yr afu. Mewn cysylltiad â dyfodiad y fitamin "U" synthetig, defnyddiwyd y sudd bresych yn llai aml.
O ran sgîl-effeithiau, nid yw'n ymddangos i bawb. Mewn rhai pobl, wrth orfodi bresych, gall y stumog gael ei chwythu, ond gall hefyd ddibynnu ar y ffaith bod y pryd wedi'i baratoi heb fod yn gywir, mewn achosion o'r fath, cynghorir yfed cwpan te de gara.