Coginio toes burum Bara toast da iawn ar gyfer pasteiod! Mae'n hawdd gweithio gyda hi, mae'n gyffredinol - addas ar gyfer pasteiod gyda stwffio melys a sawrus. Mae pasteiod wedi'u gwneud o'r toes hwn yn feddal, yn anadl, gyda chrwst denau cain, ac yn cael eu pobi yn gyflym iawn! Mae'r prawf hwn yn ddigon ar gyfer 25 pasteiod canolig!
Cynhwysion:- Y feist sych 20 g
- Gwenith Feir 1 kg
- Llaeth 0.5 litr
- Siwgr 150g
- Wyau o 4 pcs cyw iâr.
- Olew heb ei ddiffinio blodyn yr haul 220 ml
- Halen 1 llwy fwrdd.
- Cam 1 Ar gyfer paratoi toes burum ar gyfer pasteiod mae arnom angen blawd gwenith, burum sych, olew blodyn yr haul heb ei ddiffinio, wyau cyw iâr, llaeth, halen, siwgr.
- Cam 2 Cynhesu 0.5 cwpan o laeth, arllwyswch feist sych a llwy fwrdd o siwgr ynddo.
- Cam 3 Gychwyn a gadael mewn lle cynnes am 15-20 munud.
- Cam 4 Mae'r llaeth sy'n weddill hefyd yn cynhesu ychydig, gan yrru'r wyau i mewn iddo ac arllwys yn gwm hylif.
- Cam 5 Cychwynnwch â chorolla.
- Cam 6 Ysglygu'r siwgr, halen, olew blodyn yr haul sy'n weddill.
- Cam 7 Cymysgu ac arllwys ffrwythau blawd gwenith.
- Cam 8 Rydym yn cludo'r toes, gan ychwanegu'r blawd sy'n weddill yn raddol.
- Cam 9 Yn y pen draw, fe ddylem gael toes sy'n cadw siâp bêl feddal, nid yn ddwys, yn hawdd yn gorwedd y tu ôl i'r dwylo. Gorchuddiwch y bowlen gyda'r prawf gyda thywel glân a gadael i ddod am awr a hanner mewn lle cynnes.
- Cam 10 Daw'r toes i fyny yn gyfaint.
- Cam 11 Yn ei dorri'n galed gyda'i ddwrn o bob ochr, gorchuddio'r bowlen gyda thywel a'i roi yn ôl mewn lle cynnes am 40 munud.
- Cam 12 Daeth y toes yr ail dro.
- Cam 13 Unwaith eto, trowch ati'n ysgafn a gallwch chi ddechrau mowldio a phecio pasteiod gydag unrhyw lenwi i'ch blas!