Addurno o reis du gwyllt Heddiw yn y fwydlen mae gennym ddysgl ddiddorol - uwd reis o reis du. Mae reis du yn un o'r cynhyrchion mwyaf defnyddiol ar y ddaear, ymysg y grawnfwydydd mae'n rhedeg yn gyntaf. Mae'n cynnwys protein, 18 asinoid amino, asid ffolig a fitaminau grŵp B ac E. Mae croen garw ar reis du. Pan fyddwch chi'n ei dipio, bydd y dŵr yn troi porffor. Mae'r rhain yn gwrthocsidyddion defnyddiol, sy'n gwneud y reis yn ddu. Maent hefyd yn ffurfio llus a hefyd yn ei liwio. Defnyddiwyd reis du yn hir mewn meddygaeth Tsieineaidd ac fe'i hystyrir yn "reis o hirhoedledd a reis, gan fwydo gwaed." Rwy'n credu bod gennych ddiddordeb yn y reis hwn a sicrhewch eich bod yn paratoi'r pryd hwn.
Cynhwysion:- Rice du (gwyllt) 120 g
- Dŵr 320 ml
- Môr halen 1 llwy fwrdd.
- Olew olew 1 llwy fwrdd. l.
- Cam 1 I baratoi'r uwd, mae angen i chi gymryd y reis du - 1 aml-wydr, dŵr - 2 aml-wydr, olew olewydd, môr halen.
- Cam 2 Arllwyswch reis gyda dŵr am 5 awr, yn ddelfrydol yn ystod y nos.
- Cam 3. Gwag y dŵr dros ben.
- Cam 4 Ar waelod y multivark cwpan (mae gen i aml-fasnach Panasonic) arllwys olew olewydd.
- Cam 5 Arllwyswch y reis a baratowyd i fowlen y multivarka.
- Cam 6 Arllwyswch reis gyda dŵr oer. Halen.
- Cam 7 Rhowch y bowlen yn y multivark. Cau'r clawr. Dewch ar y modd coginio "Gwenith yr hydd". Mae'r amser wedi'i osod yn awtomatig. Arhoswch am y bwc. Yn ystod y coginio, bydd y dŵr yn anweddu. Gwiriwch yr uwd am flas.
- Cam 8 Diffoddwch y multivark ar ôl y bwc. Mae'r uwd yn barod.
- Cam 9 Trosglwyddwch yr uwd i sosban ceramig. Gorchuddiwch â chaead. Gweini powd poeth i ginio ar ddysgl ochr â llysiau neu fwyd môr.