- Peiriant du pupur - 7 darn
- Nionyn - 2 ddarnau
- Wyau cyw iâr - 3 darn
- Bay Leaf - 1 darn
- Halen - 1.5 llwy de
- Llaeth - 500 Mililitr
- Llo'r galon - 800 gram
- Olew llysiau - 85 mililitr
- Blawd gwenith - 250 gram
Caiff y galon ei dorri'n ddarnau mawr a'i ferwi mewn dŵr oer nes ei fod wedi'i goginio gan ychwanegu pupur a dail bae. Yna, rydym yn cymryd y galon allan o'r broth, ac nid ydym yn arllwys y broth - bydd yn dal i fod yn ddefnyddiol. Dylai'r galon ferwi gael ei basio trwy grinder cig neu ei dorri gyda chymysgydd, ond mae'r opsiwn cyntaf yn well. Cymysgwch y galon wedi'i ferwi a'i dorri'n fân a'i ffrio mewn winwns olew. Rydyn ni'n rhoi croen brys ar y tân gyda chalon a winwns, yn arllwys hanner cwpan o broth a stew nes bod y broth yn cael ei anweddu. Mae'r holl gynhwysion ar gyfer paratoi crempogau (llaeth, blawd, halen, wyau, menyn) yn cael eu cymysgu nes eu bod yn homogenaidd, o'r toes sy'n deillio ohonom ni'n crempog cregyn. Rydym yn lapio ein stwffio ym mhob cywanc. Fel rheol, rwy'n lapio blwch, er y gall fod yn beth. Crempogau plygu eisoes ychydig yn fwy ffrio mewn padell. Wedi'i wneud! Bwyta gydag hufen sur.
Gwasanaeth: 8-9