Cyfansoddiad tatws
Os tyfodd y tatws heb gemegau, yna mae yna lawer o ficroleiddiadau, fitaminau a'r sylweddau sy'n angenrheidiol i'r corff:
- Mewn starts starts, mae llawer o garbohydradau, sydd o werth maethol, hefyd yn cynnwys llawer o broteinau, bron yr un peth â grawnfwydydd, ond mae tatws bron yn gyfan gwbl heb ddiffyg braster.
- Mae llawer o fitamin C yn y tatws, y ffaith yw ei fod wedi'i gynnwys yn y croen. Byddwch chi'n synnu, ond mewn tiwb 150cm, mae bron i hanner y fitamin C, sy'n ofynnol bob dydd ar gyfer y corff.
- Mae'r un fitamin C yn caniatáu i'r corff amsugno haearn, sydd wedi'i gynnwys yn y tiwb.
- Mewn tatws mae fitaminau o grŵp B1, B3, B6, sylweddau mwynau megis magnesiwm a ffosfforws, yn ogystal â fitamin K.
- Mewn tatws "yn y wisg" mae llawer o potasiwm, wedi'i rifo gyda bresych brocoli neu gyda bananas. Yn ogystal, mae potasiwm yn cryfhau ein harfedd straen, yn amddiffyn yn erbyn llid, ac yn gwella gwaith y cyhyrau.
Tatws a chemegau
Er gwaethaf y defnyddioldeb hwnnw, rhaid i un fod yn ofalus ynghylch arfer tatws; mae'n amsugno'r holl tocsinau sydd wedi'u cynnwys yn y pridd, mewn dŵr, a hefyd o'r gwrtaith a gyflenwir. Ar ben hynny, bydd tatws yn codi sylweddau niweidiol hyd yn oed o'r awyr. Y prif berygl yw ei bod yn amhosib penderfynu ar flas cerdyn gyda llawer o gemegau.
Mae yna lawer o awgrymiadau, fodd bynnag, yn ddefnyddiol, lle argymhellir defnyddio tatws gyda chogwydd, peidiwch â chynhesu i warchod yr holl eiddo a fitaminau buddiol, ond ar gyfer hyn mae angen i chi fod yn sicr o'i purdeb. Mae angen gwybod bod tocsinau yn cael eu storio mewn symiau mawr yn y croen, ac mae'r hanner arall wedi'i gynnwys yn y croen, a gellir ei ysgwyd trwy ysgubo'r dail. Os ydych chi'n aml yn coginio prydau sy'n defnyddio tatws "yn y gwisg", yna cofiwch nad yw'r cynghorwyr naill ai'n gwybod amdano, neu mae'n gynnyrch glân o dir profedig ac ecoleg glân. Ond yn ein hamser mae hyn yn dod o ffantasi, hyd yn oed yn tyfu drostynt eu hunain mewn ardaloedd maestrefol, a defnyddir gwrteithiau. Mae hyn i gyd yn awgrymu, os ydych chi'n paratoi tatws i blentyn, yna mae'n rhaid i chi ei brosesu.
Tatws babi cyntaf
Os byddwch chi'n dechrau bwydo tatws, yna nid yn gynharach na 8 mis, oherwydd Mae'r cynnyrch ar gyfer y stumog yn gymhleth ac mae'n well aros nes bod y eplesu wedi datblygu'n llawn. Ar gyfer bwydo o dan un oed argymhellir i chi brynu tatws mân, ac os ydych chi'n coginio eich hun, mae angen i chi ofalu am gynnyrch wedi'i adfer sy'n cael ei gynaeafu o'ch gardd.
Yn ogystal â hyn, mae angen i chi baratoi tatws mân-wifren yn iawn, hyd yn oed os oes tocsinau, yna diheintiwch hwy. I wneud hyn, golchwch y cerdyn yn gyntaf, yna ei lanhau ac ar ôl tua awr dylid ei drechu yn y dref. Yna arllwyswch y tatws gyda dŵr berw a berwi'r dŵr, ac ar ôl hynny mae ei angen arnoch, weithiau mae'n argymell ailadrodd y cam hwn eto. A dim ond yn y trydydd tatws y dylech chi goginio tan y diwedd. Yn naturiol, ar ôl triniaeth o'r fath, bydd tatws yn wag, hyd yn oed bydd starts yn mynd â mwy o fitaminau. Fodd bynnag, mae'n debyg, mae'n well ei adael felly na bwydo'r plentyn â chemegau.
Nawr, pan fydd y corff wedi dysgu cymryd tatws mân, mae'n bosib ychwanegu at ychwanegion amrywiol o lysiau, er enghraifft, zucchini, blodfresych a brocoli. Mewn 2-3 blynedd mae'n rhaid i'r babi gael cinio llawn, e.e. bwyta cawl llysiau, sy'n cynnwys 4-5 math o lysiau, mae tatws yn orfodol, ond gyda'r opsiynau glanhau a ddisgrifir uchod. Gall cawl tatws, gyda chynnwys tatws, gael ei roi i blentyn hyd at 4 gwaith yr wythnos. Os ydych yn paratoi tatws mwnshyd, mae'n well defnyddio llaeth, wedi'i wanhau â dwr 1: 1, ond nid yn amlach na dwywaith yr wythnos. Mae'n werth edrych yn fanwl ar yr enwau mewn ysgolion meithrin, gweld pa mor aml y mae'r prydau yn cael eu gwasanaethu gyda'r tatws, fel rheol, yn y gerddi maent yn arsylwi ar y diet.
Mae angen i chi wybod na ddylid rhoi tatws i blentyn bob dydd. Os yw'n fater o faeth llysiau, yna mae'n werth rhoi sylw i brydau gwyrdd, lliw a brwynau Brwsel, brocoli a thatws yn unig fel ychwanegion.
Sut i storio'r cerdyn yn iawn
- Dylid storio tatws ar wahân i lysiau eraill er mwyn osgoi pydredd cyfunol.
- Os ydych chi'n cadw'r tatws, yna nid oes angen golchi'r swm cyfan, fel arall bydd yn dod yn ddiflas.
- Hefyd, mae'n amhosibl storio tatws yn yr oergell, tymheredd sy'n cael ei gyfeillgar i storio hyd at 6 ° C, ar dymheredd isel nid yw tatws yn naturiol felys.
- Rhaid storio stociau mawr o datws yn y tywyllwch, fel nad yw'n tyfu ac yn tyfu gwyrdd, neu fel arall mae solanin, tocsin, yn ymddangos yn y tatws. Os yw'r tatws eisoes wedi tyfu, mae angen glanhau'r haen drwchus, ac mae'n well i blant beidio â'i roi o gwbl.
- Mae tatws sydd â lleiniau hyd at y gwanwyn, hyd yn oed gyda gwell storio, yn dal i gynnwys tocsinau, felly ceisiwch roi'r hen datws cyn lleied â phosib.
Pwy sy'n cael ei wahardd y cerdyn
Nid yw tatws mor ddiniwed, gall achosi alergeddau plentyn. Er enghraifft, os oes gan blentyn alergedd i alergedd, yna mae'n fwy tebygol o ymddangos ar datws. Os ydych chi'n dechrau cyflwyno tatws i ddeiet eich babi, yna dilynwch y rheol o fwyd sy'n tyfu'n raddol. Unwaith mewn 1-2 wythnos, tra bydd angen i chi ddilyn yr ansawdd, dylid cyflwyno tatws yn y bore, pan fydd y plentyn yn teimlo'n dda ac ar ddiwedd y pryd bwyd.
Os sylwch nad yw'r plentyn yn gweld y cerdyn o gwbl, mae yna adweithiau alergaidd neu mae'r corff yn ei wrthod, yna bydd angen i chi gael gwared â'r tatws o'r diet. Gall yr un peth fod yn seiliedig ar ganfyddiadau'r arbenigwr, os oes eplesiad gwael.
Gwerth calorig
O gymharu â rhai llysiau, mae tatws yn eithaf calorig, mae 100 KG yn cynnwys 80 Kcal, ac mewn zucchini 23, mewn betys 42. Ond yn achos garnishes eraill, tatws fydd y calorïau mwyaf isel ers hynny mewn reis 323 Kcal, mewn gwenith yr hydd 326, beth bynnag, cyffwrdd, mwy a mwy.
Yn achos tatws calorïau, mae ffactorau gwahanol yn bwysig yma:
- amser storio. Mae tatws ifanc 3 gwaith yn llai o galorïau na'r hen un;
- Mae coginio hefyd yn chwarae rôl, mae ganddo 3 gwaith yn fwy o galorïau wedi'u ffrio na'u berwi;
- paratoi tatws. Fel y crybwyllwyd eisoes, mae angen glanhau tatws a'u soakio, tra bydd startsh â chalorïau yn cael ei olchi a bydd yn llai calorig, ond bydd fitaminau hefyd yn mynd i ffwrdd.
Beth i'w fwyta gyda datws
Mae tatws yn dda gyda chig, pysgod neu gyw iâr, a chânt cig gwell ar gyfer plant yn well ar ffurf torchau neu waliau cig. Nid yw'n angenrheidiol i'r plentyn wneud yr halen a'r tatws ynghyd â chymorth y cwympo, fel arall bydd yn ddysgl braster iawn. Os bydd y broth cyntaf yn cael ei dywallt, ac ar yr ail stiw. Mae'n dda iawn i wasanaethu tatws gyda llysiau a llysiau. Yn gyffredinol, dylai bwyd plant gynnwys braster mor fawr â phosib. Coginiwch y purîn mewn llaeth, sy'n cael ei wanhau 1: 1 gyda dŵr.
Am sglodion a thatws
Nid oes angen dweud llawer yma, ac mae sglodion a brithion Ffrengig yn niweidiol iawn hyd yn oed ar gyfer oedolyn, ac ni ellir eu rhoi i'w plant o gwbl. Dydy hi ddim yn dangos y gallwch chi roi cynnig arnyn nhw, fel arall fe fyddwch chi'n gallu eu gwasgu gyda brwydrau, ac eithrio nad ydych chi'n eu bwyta eich hun yn y plentyn. Er mwyn deall, mae'n synhwyrol iawn esbonio i'r plentyn fod hwn yn bryd gwael, ac y bydd yr un sy'n bwyta yn sâl. Yn syml, canfod ychydig o wybodaeth am beryglon sglodion ac iaith hygyrch, hysbysu'r plentyn.
Dulliau o goginio tatws a buddion
Tatws wedi'u bwyta
- Bydd y mwyafrif o fitaminau yn cael eu cadw os tatws wedi'u berwi gyda lefel isel o ddŵr.
- Dylid coginio tatws o dan y caead ac ar dân bach.
- I goginio, mae angen i chi arllwys dŵr berw, yna bydd yr amser coginio yn lleihau a bydd y fitaminau'n parhau.
- Peidiwch â gadael y tatws wedi'u coginio yn y dŵr, ei ddraenio.
- Peidiwch â berwi tatws am sawl diwrnod, mae fitaminau ohono'n mynd yn gyflym, coginio am 1 tro.
- Rhaid cynhesu llaeth ar gyfer tatws yn gyntaf. ar laeth oer, lympiau neu datws mwydfaen llwyd.
- Os ydych chi'n coginio'r cawl, yna bydd angen i chi roi'r tatws, pan fydd y dŵr yn bori ac yn barod i'r cawl mewn 10-15 munud, bydd yn coginio'n gyflym, ond ni fydd yn berwi.
Tatws wedi'u pobi
- Mae tatws yn cael eu pobi mewn cregyn, ac felly mae angen tatws lân a phrofi, fel rheol, eich tatws ydyw.
- Dylech wybod, gyda'r dull hwn, bod bron pob un o'r fitamin C yn cael ei golli, oherwydd ei fod yn y grychfan, ond mae'r fitaminau a'r sylweddau sy'n weddill yn cael eu storio i'r gwrthwyneb.
- Gallwch chi ffug tatws mewn dwy ffordd. 1) Torrwch hi a rhowch y croen i lawr, peidiwch â ychwanegu dŵr neu halen; 2) yn syml bobi am 20 munud ar dymheredd uchel o 140-150 ° C.
- Er mwyn gwarchod yr eiddo buddiol a fitamin C, gallwch chi lapio'r tatws yn y finegr.
- Mae gan y criben aftertaste, os nad yw rhywun yn ei hoffi, yna gallwch ddefnyddio sbeisys, sbeisys neu berlysiau sy'n cael eu dywallt neu eu rhoi ar ben tatws.
Tatws wedi'u ffrio
Ar gyfer plentyn, mae hwn yn ddysgl hynod annymunol. Mae tatws, wedi'i goginio fel hyn, yn ddiwerth, a llawer o niwed, mae'n well defnyddio rysáit wahanol.