- tatws melys - 4 darn
- olew olewydd - 2 eitem. llwyau
- basin - 1 darn (wedi'i dorri'n denau gyda modrwyau)
- pinafal - 4 cwpan
- siwgr - 1/4 cwpan
- sudd pinapal - 1/2 cwpan
- Finegryn Balsamig - 1 af. llwybro
- llugaeron - 1 gwydr
- tom ffres - 2 Celf. llwyau
Cynhesu'r popty i 220 gradd. Rhowch y tatws mewn padell ffrio a chogwch am 45 munud nes i'r tatws ddod yn feddal. Yn y cyfamser, mewn sosban dros wres canolig-uchel, cymysgwch yr olew a'r ysgafn. Ffriwch nes bod y nionyn yn glir, tua 5 munud. Ychwanegwch y pîn-afal a siwgr a ffrio, gan droi nes bod y siwgr yn diddymu a'r pîn-afal yn dechrau meddalu. Ychwanegu 1/4 cwpan o sudd pîn-afal a finegr balsamig. Friwch nes bod yr hylif yn cael ei leihau gan hanner, tua 5 i 7 munud. Ychwanegwch y sudd pîn-afal sy'n weddill a llugaeron a choginiwch nes bod y sudd yn ei drwch, tua 3 i 5 munud. Ychwanegu thyme. Gellir storio'r saws yn yr oergell am hyd at wythnos. Torrwch hanner pob tatws, rhowch 2 haen ar blat ac arllwyswch saws cwpan 1/4.
Gwasanaeth: 4