- eggplant - 2 ddarnau
- zucchini - 3 darn
- pupur - 2 ddarn
- bwlb - 1 darn
- tomatos - 4 darn
- olew olewydd - 10 eitem. llwyau
- sprigiau o bersli - 3 darn
- sbigiau o deim - 3 darn
- dail saeth - 3 darn
- halen, pupur - - I flasu
Torrwch i ddarnau bach o eggplant, zucchini, pupurau, winwnsyn. Mae tomatos wedi'u torri yn eu hanner, tynnwch y craidd caled o'r uchod. Cynhesu 4 llwy fwrdd o olew olewydd mewn sosban fawr. Ychwanegu'r eggplant, halen, pupur a ffrio am 4-5 munud. Yna rhowch eggplants mewn strainer a gadael i sychu. Yn yr un sosban, heb lanhau, arllwyswch 2 lwy fwrdd o olew olewydd a zucchini ffrio am 3-4 munud. Yna rhowch griw. Gwnewch yr un peth â phupur. Arllwyswch 3 llwy fwrdd o olew olewydd i'r un badell. Pan fo'r olew yn gynnes, ychwanegwch winwns, 3 sbrigiau o bersli, 3 sbrigyn o deim, 3 dail o saws, halen, pupur a ffrio am 1-2 munud. Rhowch hanner y tomato mewn padell gyda'r ochr dorri i lawr, gorchuddiwch a ffrio am 2 funud. Trowch y tomatos drosodd a ffrio am 2 funud arall. Tynnwch y tomatos o'r plât. Rhoi'r holl lysiau, heblaw tomatos, yn gwneud tân bach, gorchuddio a gadael i stiwio am o leiaf awr. Ar ôl yr amser hwn, ychwanegwch y tomatos heb y croen, gorchuddiwch a gadael i stiwio am 30 munud. Yna tynnwch, tynnwch y perlysiau, a chymysgu'n dda. Gallwch chi wasanaethu â reis.
Gwasanaeth: 4