- Tiwna - 400 gram
- Saws soi - 1 Celf. llwybro
- Olew olewydd - 6 eitem. llwyau
- Sudd Lemon - 2 eitem. llwyau
- Garlleg - 2 Slices
- Olew sesame - 1 llwy de
- Pepper a halen - I flasu
- Tomatos - 3 Darn
- Olew llysiau - 3 eitem. llwyau
- Pupur Melys - 2 ddarnau
- Basil, melin, persli ar 3 cangen - 9 darn
1. Paratowch y marinade. Mewn powlen fach, cymysgwch y saws soi, olew olewydd, olew sesame, sudd lemwn a garlleg wedi'i flaen. 2. Gyda thywelion papur byddwn yn sipio'r ffiled o tiwna. Yna, ei dorri'n stêcs, tua trwch o ddau centimedr. Rhoddir stêc o tiwna mewn prydau bas, arllwys marinâd ac am ddwy awr rydym yn eu glanhau yn yr oergell. 3. Cynhesu'r padell ffrio (peidiwch â saidio'r padell ffrio gydag olew). Rydym yn dileu'r darnau o garlleg o'r stêcs a'u trosglwyddo i'r sosban. Ffriwch y cofnodion dau neu bedwar, ar y ddwy ochr. Yna, trowch y stêcs ar blât a gorchuddiwch â chwyth. 4. Paratowch y llysiau. Rydym yn golchi pupur a thomatos, rydym yn sychu. Mae wyth neu chwarter yn torri tomatos. Pibwyr wedi'u torri yn eu hanner, wedi'u torri'n stribedi tenau. Mewn padell ffrio, mewn olew, ffrio llysiau'n gyflym. 5. Caiff llysiau eu trosglwyddo i blât, ychwanegu halen ac ychwanegu perlysiau ffres. Rhoddir stêc wrth ymyl y llysiau.
Gwasanaeth: 2