- Cyw iâr - 1,5 Kilogram
- Tomatos - 3 Darn
- Pupur Bwlgareg - 2 ddarnau
- Tomatos tun - 400 gram
- Garlleg - 4 Dannedd
- Olew blodyn yr haul (olewydd) - 40 mililitr
- Halen a phupur - 1 I flasu
- Rosemary, creigiog - 1 darn
1. Yn gyntaf oll, rydym yn golchi'r cyw iâr. Yna torrwch hi mewn dogn. Mewn padell ffrio wedi'i gynhesu mewn olew llysiau, nes bod crwst euraidd yn cael ei ffurfio, ffrio'r cig. Ar ôl i ni baratoi'r dysgl pobi a throsglwyddo'r cyw iâr. 2. Nesaf, rydym yn glanhau'r winwnsyn, yn ei dorri gyda modrwyau. Byddwn yn cuddio'r garlleg, a'i dorri'n ddarnau bach. Mewn padell ffrio, lle cafodd cig ei rostio, ffrio garlleg a winwns. 3. Rinsiwch y tomatos, eu torri mewn sleisennau, ac yna eu hychwanegu at y winwns. Tua pum munud o stiw. Wedi hynny, byddwn ni'n ychwanegu'r tomatos o'r can. Gadewch iddynt aros ychydig yn hirach. 4. Rydym yn golchi'r pupur, yn torri eu "asennau" a'r topiau. Rydym yn glanhau'r hadau, ac yn eu torri i mewn i sgwariau. Ar gyfer stribedi hir, torri rhan ganolog y pupur. 5. Yn y saws tomato taflu sgwariau o bupurau, ac am tua 5 munud o stwff. I flasu pupur a halen. Gallwch chi ychwanegu pys pepper. Mae darnau o gyw iâr arllwys y saws. Am oddeutu pymtheg munud, rhowch mewn ffwrn wedi'i gynhesu. 6. Ar ôl i ni fynd allan ac addurno â stribedi wedi eu torri'n fân, ychwanegu cangen o rwemer. Byddwn yn ei roi yn y ffwrn am ddeg munud arall. Yna tynnwch allan, a gallwch chi wasanaethu.
Gwasanaeth: 6