Cawl ar gyfer golwg a llosg haul! Mae moron yn storfa o fitaminau a mwynau! O'r caroten, a gynhwysir mewn moron, mae ein corff yn cynhyrchu fitamin A, sy'n ein gwasanaethu i gynnal gweledigaeth dda, a hyd yn oed ar gyfer tan hardd! Daethpwyd â Moron i Ewrop gan yr Arabiaid yn y 12fed ganrif, ac ers hynny mae wedi dod yn rhan annatod o'n diet - ni allem ddychmygu cawl borscht neu bresych heb foron, ac ni fyddai'r rhost mor hwyl! Y tro hwn byddwn yn paratoi cawl hufen moron - mae'r dysgl yn ysgafn iawn ac yn llachar. Bydd sinsir a sinamon yn ychwanegu nodiadau dwyreiniol a piquancy i'r cawl hwn, a bydd ei liw oren disglair yn ein plith ar ddiwrnod yr hydref oer!
Cynhwysion:- 5 pcs moron.
- Taflen bae 3 pcs.
- Sinsir ffres 1 llwy fwrdd.
- Powdwr awden 1 llwy fwrdd.
- Olew olew 2 llwy fwrdd. l.
- Broth llysiau 500 ml
- Gwynyn winwns 1 pc.
- Cnau cnwd nytmeg tir 1.
- Cam 1 I baratoi'r cawl, bydd angen 4-5 moron cyfrwng, winwns, sinsir, sinamon, nytmeg a broth llysiau arnoch.
- Cam 2 Peelwch y moron a'i dorri'n giwbiau bach.
- Cam 3 Torrwch y winwnsyn yn fân a'i roi allan mewn olew olewydd am ychydig funudau.
- Cam 4 Ychwanegu'r moron a chymysgu'n dda. Ewch â gwres uchel am sawl munud.
- Cam 5 Ychwanegwch broth, nytmeg, sinamon a sinsir wedi'i gratio, a choginiwch nes eu coginio gyda'r cae ar gau. Mae faint o sbeisys y gallwch chi ei amrywio yn ôl blas.
- Cam 6 Pan fydd y moron wedi dod yn feddal, tynnwch y dail bae, rhowch y cymysgedd mewn cyfuniad a daear tan yn llyfn. Halen a phupur i flasu.
- Cam 7 Arllwyswch y tatws mashed mewn padell glân ac ychwanegwch y broth sy'n weddill. Mae cawl yn barod!