Carpaccio eog

Carpaccio coginio Wedi'i ddyfeisio yng nghanol y ganrif ddiwethaf, roedd pryd o gig eidion crai, tenau iawn, wedi'i dywallt o gymysgedd o olew olewydd a sudd lemon gyda sbeisys, yn hoffi llawer o gourmets. Felly, dechreuodd y cogyddion arbrofi nid yn unig â'r math hwn o gig, ond hefyd gyda physgod, bwyd môr, gwahanol lysiau a madarch. Y prif amod ar gyfer paratoi carpaccio yw ffresni ac ansawdd eithriadol y cynhyrchion gwreiddiol, gan fod rhaid i bob un ohonynt fod yn llaith. Ond ni all pawb orfodi eu hunain i fwyta cig neu bysgod heb unrhyw esgyrn, felly paratoi carpaccio o eog hallt. Ni fydd blas y byrbrydau o hyn yn dioddef, ond byddwch yn dawel yn mwynhau'r pryd anhygoel ac yn gallu ei gynnig i'ch gwesteion. Y prif beth yw ceisio torri'r pysgod gyda sleisys bron yn dryloyw, fel sy'n ofynnol gan dechneg yr awdur o goginio carpaccio. Fel y gallwch weld ar eich cyfer chi, mae llawer o gynhyrchion ar gyfer carpaccio eog yn ein rysáit yn aphrodisiacs, fel y gallwch ei baratoi fel byrbryd ar gyfer noson rhamantus, sy'n llifo'n naturiol i noson mor rhamantus ac angerddol.

Carpaccio coginio Wedi'i ddyfeisio yng nghanol y ganrif ddiwethaf, roedd pryd o gig eidion crai, tenau iawn, wedi'i dywallt o gymysgedd o olew olewydd a sudd lemon gyda sbeisys, yn hoffi llawer o gourmets. Felly, dechreuodd y cogyddion arbrofi nid yn unig â'r math hwn o gig, ond hefyd gyda physgod, bwyd môr, gwahanol lysiau a madarch. Y prif amod ar gyfer paratoi carpaccio yw ffresni ac ansawdd eithriadol y cynhyrchion gwreiddiol, gan fod rhaid i bob un ohonynt fod yn llaith. Ond ni all pawb orfodi eu hunain i fwyta cig neu bysgod heb unrhyw esgyrn, felly paratoi carpaccio o eog hallt. Ni fydd blas y byrbrydau o hyn yn dioddef, ond byddwch yn dawel yn mwynhau'r pryd anhygoel ac yn gallu ei gynnig i'ch gwesteion. Y prif beth yw ceisio torri'r pysgod gyda sleisys bron yn dryloyw, fel sy'n ofynnol gan dechneg yr awdur o goginio carpaccio. Fel y gallwch weld ar eich cyfer chi, mae llawer o gynhyrchion ar gyfer carpaccio eog yn ein rysáit yn aphrodisiacs, fel y gallwch ei baratoi fel byrbryd ar gyfer noson rhamantus, sy'n llifo'n naturiol i noson mor rhamantus ac angerddol.

Cynhwysion:

• Salmennwyd eog 150 g
• Rucola 0.5 criw
• Lemon 2 pcs.
• Olew olew 3 llwy fwrdd. l.
• 2 llwy fwrdd bregus balsamig.
• Caws Parmesan 20 g
• Tomatos Cherry 3 pcs.
• Pipper daear du 3 pwyso
• Pinsiad halen 1

Cyfarwyddiadau

• Cam 1 I baratoi'r carpaccio, cymerwch y ffiled eog, bwndel bach o arugula, lemon, parmesan, olew olewydd a rhai tomatos ceirios.
• Cam 2 Parmesan wedi'i dorri i mewn i blatiau tenau (mae'n gyfleus i wneud cyllell ar gyfer glanhau tatws).
• Cam 3 Mae criw bach o arugula wedi'i golchi a'i sychu'n dda.
• Cam 4 Torrwch y ffiledi pysgod mewn sleisennau tenau iawn i'w gwneud yn bron yn dryloyw.
• Cam 5 Paratowch y dresin, ar gyfer hyn mae angen i chi gysylltu 3 llwy fwrdd. olew olewydd, 1 llwy fwrdd. l. finegr, sudd hanner lemwn, pupur du halen a halen i'w flasu.
• Cam 6 Ar ddysgl fflat, gosodwch y lleiniau o bysgod mewn un haen.
• Cam 7 Arllwyswch yn drylwyr gyda'r dresin a baratowyd.
• Cam 8 Ychwanegwch ychydig o fwy o pupur ffres a thorri Parmesan.
• Cam 9 Rhowch lond llaw o ddail arugula yn y ganolfan, ychwanegwch ychydig o tomatos ceirios a slice lemwn.