- blawd bara - 3 cwpan
- rhesins - 1/2 cwpan
- halen - 1 1/4 llwy de
- sinamon - 3/4 llwy de
- cnau Ffrengig - 1/2 cwpan
- dŵr - 1 1/2 cwpan
- burum sych - 1/2 llwy de ofn
- pupur du newydd ffres - 1 pinci
- bran gwenith, blawd corn neu blawd ychwanegol ar gyfer yr wyneb sy'n gweithio - I flasu
1. Mewn powlen gyfrwng, cymysgwch y blawd, rhesins, cnau Ffrengig wedi'u torri, halen, sinamon, burum a phupur du. 2. Ychwanegu dŵr ac, gan ddefnyddio llwy bren neu ddwylo, cymysgwch hyd at ffurfiau toes gludiog, tua 30 eiliad. 3. Os nad yw'r toes yn glud iawn, ychwanegwch 1-2 llwy fwrdd o ddŵr. 4. Gorchuddiwch y bowlen a gadewch i chi sefyll ar dymheredd yr ystafell nes bod swigod yn ffurfio hyd nes y bydd y toes yn dyblu yn gyfrol, o 12 i 18 awr. 5. Rhowch dywel glân ar yr wyneb gwaith. Chwistrellwch hi'n ysgafn â bran gwenith, corn neu blawd plaen. Ffurfiwch bêl allan o'r toes a'i osod ar y tywel. Plygwch ben y tywel i orchuddio'r toes, a'i roi mewn lle awyr awyru cynnes. Caniatáu i chi godi am 1-2 awr. Mae'r toes yn barod, pan fydd yn cynyddu bron dwywaith. Os ydych chi'n ei wasgu'n ofalus gyda'ch bys, rhaid iddo ddal siâp. Os yw'n dychwelyd i'w ffurflen wreiddiol, gadewch iddo godi am 15 munud arall. 6. Hanner awr cyn diwedd yr ail redeg prawf, cynhesu'r popty i 245 gradd gyda'r cownter yn y drydedd isaf. Rhowch y toes i mewn i bop mawr, ei chau a'i bobi am 30 munud. Tynnwch y clawr a'i barhau i bobi tan casten, o 15 i 30 munud. Gadewch i'r bara oeri yn llwyr cyn ei weini.
Gwasanaeth: 8-10