Spinach yn arddull Asiaidd

Paratowch bowlen o ddŵr rhewllyd, wedi'i neilltuo. Mewn sosban fawr dwyn dŵr i'r cynhwysion. Cynhwysion:

• halen - - I flasu
• sbigoglys - 900 gram
• olew sesame - 1 1/2 Celf. llwyau
• saws soi - 1 1/2 Celf. llwyau
• finegr reis - 1 1/2 Celf. llwyau
• gwin reis Mirin - 1 1/2 Celf. llwyau
• sesame - 3 af. llwyau

Cyfarwyddiadau

Paratowch bowlen o ddŵr rhewllyd, wedi'i neilltuo. Mewn sosban fawr rhowch y dŵr i ferwi, tymor gyda halen. Ychwanegu sbigoglys a'i goginio am oddeutu 30 eiliad. Taflwch y sbigoglys mewn colander a'i roi mewn powlen wedi'i baratoi o ddŵr iâ. Gadewch i'r sbigoglys oeri yn llwyr, tua 30 eiliad. Gyda'ch dwylo gwasgu'r sbigoglys i gael gwared â hylif dros ben, a gosod y sbigoglys ar yr wyneb gwaith. Torri'r sbigoglys yn ofalus a'i roi mewn powlen, wedi'i neilltuo. Mewn powlen fach, chwipiwch olew sesame gyda'i gilydd, saws soi, finegr reis a gwin mirin. Ychwanegu'r saws a'r hadau sesame i'r sbigoglys. Gellir storio sbigoglys am 2 ddiwrnod.

Gwasanaeth: 4