- Sudd Porc - 1,5 Kilogram
- Nionyn - 1 Pie
- Moron - 1 darn
- Bae Taflen - 2 ddarnau
- Pepper a halen - 1 I flasu
- Beer tywyll - 500 mililitr
- Mustard - 1 af. llwybro
- Mêl y gwen yr hydd - 1 af. llwybro
- Cumin - 1 llwy de
1. Mewn dŵr sy'n llifo, golchwch y chwythwr porc a'i roi mewn padell, ei lenwi'n llwyr â dŵr. Rydyn ni'n glanhau'r bwlb a'i ychwanegu at y sosban, dim ond croenwch y moron a'i dorri'n ddarnau mawr, ei ychwanegu at y sosban, ychwanegu'r ddail bae, pupur a halen. Rydym yn dod â'r dŵr i ferwi, tynnwch yr ewyn â sŵn a'i goginio am oddeutu awr gyda chaead wedi'i agor ychydig ar dân bach. Rydym yn tynnu'r sosban o'r tân a'i adael yn y broth i oeri. 2. Cymerwch y bachgen a chymysgu'r mwstard, y mêl a'r cwrw ynddi. Rydyn ni'n rhoi ar y tân, yn ei droi. Gall blasu'r saws gael ei wneud yn sbeislyd neu'n melys. 3. Ymhellach yn y ffurflen (gwrthsefyll gwres), rydym yn symud yr olwyn, arllwyswch y saws dros y cwrw, chwistrellu cwmin a'i hanfon i'r ffwrn wedi'i gynhesu (tymheredd cant a naw deg gradd). Bacenwch bobi nes crwst brown. Bob deg i bymtheg munud mae angen i chi ddwrio'r saws gyda saws. 4. Rydyn ni'n gosod y gofrestr wedi'i baratoi ar y dysgl a'i dorri'n sleisys. Gallwch chi wasanaethu â môr-ladrad wedi'i gratio neu fwstard sydyn
Gwasanaeth: 8