- Pike - 1 cilogram
- Gelatin - 15-20 gram
- Moron - 1 darn
- Wy - 1 darn
- dail bae - 2 ddarnau
- Peiriant du pupur - 4-5 darnau
- Halen - 1 llwy de (i flasu)
- Diliwch lawntiau, persli - 50 gram
Dyna'r hyn a gawsom ni ar y pike. Rydym yn ei chwythu, ei lanhau, ei olchi a'i dorri'n ddarnau. Rydyn ni'n rhoi'r pysgod yn y sosban (peidiwch ag anghofio tynnu'r gyllau o'r pike!). Llenwi â chymaint o ddŵr y mae'n ei gynnwys yn y pysgod. Ychwanegwch halen, pupur a dail bae. Gallwch chi daflu ychydig o sbigiau o dill. Coginiwch ar dân fach am 20 munud. Pan fydd y pysgod rydym yn ei goginio, rydym yn ei gael o'r sosban. Torrwch y broth ac ychwanegwch y gelatin trwmog. Cynhesu nes ei ddiddymu'n llwyr. Peidiwch â gadael iddo berwi! Mae darnau o feic wedi'u berwi yn gorwedd ar y dysgl ac yn arllwys tua hanner cawl. Er bod yr haen gyntaf o jelïau yn rhewi, byddwn yn paratoi gemwaith. Ar gyfer hyn, byddwn yn berwi'r wy a'r moron. Gadewch i ni oeri a'u torri i mewn i wahanol siapiau - blodau, cylchoedd. Rydym yn gosod ein haddurniadau ar y jeli rhewi ac yn ei lenwi gydag un haen fwy.
Gwasanaeth: 5-6