Os oes gennych chi neu unrhyw un o'ch teuluoedd bwysedd gwaed uchel - rydych chi'n sicr yn dangos diet yn isel mewn halen. Ond hyd yn oed os yw eich pwysedd gwaed yn normal, dylech barhau i fonitro faint o halen a ddefnyddir i atal problemau yn y dyfodol. Mae astudiaethau'n dangos y gall gormod o halen gynyddu'r risg o osteoporosis a chanser y stumog. Gall hyn hefyd waethygu'ch sefyllfa os ydych chi'n dioddef o asthma. Ond hyd yn oed os nad oes gennych unrhyw broblemau, mae deiet di-halen yn dal i fod yn sylfaen i'ch iechyd. Cadarnheir hyn i chi gan unrhyw faethegydd.
Mae'r rhan fwyaf ohonom yn bwyta gormod o halen. Mae hyn yn peri perygl mawr i iechyd. Mae halen gormodol yn codi pwysedd gwaed a gall arwain at glefyd y galon a hyd yn oed i gael strôc. Gwnewch yn siŵr eich bod yn darllen y cyngor canlynol gan arbenigwyr ar ddeietau halen isel.
Beth yw diet di-halen?
Mae'r rhan fwyaf o fwydydd yn cynnwys digon o halen i ddechrau. Ond rydym yn dal i ei ychwanegu. Felly i ddweud, "ar gyfer blas." Felly, mae pob un ohonom yn bwyta mwy o halen yn y pen draw nag sydd ei angen arnom. Yn ôl yr Asiantaeth Safonau Bwyd, dylem oll gyfyngu ar faint o halen sy'n cael ei gymryd i chwe gram y dydd. Fodd bynnag, ar gyfartaledd, rydym yn bwyta tua 11 gram y dydd!
Mae diet di-halen, a elwir hefyd yn "annwyl", yn gosod safon chwe gram o halen bwrdd y dydd - tua un llwy de. Ac, gan gynnwys y halltiau sydd wedi'u cynnwys mewn bwydydd wedi'u prosesu, prydau parod, llysiau tun a chawl. Mae cynhyrchion megis cracers a sglodion wedi'u heithrio'n llwyr.
Sut mae'n gweithio?
Mae halen gormodol yn y corff yn ffactor risg sylweddol yn achos pwysedd gwaed uchel, a all arwain at glefyd y galon a strôc. Mae astudiaethau'n dangos y gall lleihau'r halen yn eich diet arwain at ostyngiad mewn pwysedd gwaed ymhen pedair wythnos.
Pwy sy'n cael ei ddangos yn ddiet di-halen?
Yn hollol bopeth! Mae'r problemau iechyd a grybwyllwyd uchod eisoes yn ganlyniad i halwyni gormodol. Ond ni allwch ddod â chi i hyn yn unig! Yn ôl y llywodraeth, mae tua 22 miliwn o bobl yn Rwsia yn ceisio torri'r defnydd o halen ar hyn o bryd! Mae pobl nad ydynt yn anffafriol i'w hiechyd, eu hunain yn newid i ddeiet sy'n isel mewn halen.
Beth yw anfanteision diet di-halen?
Nid ydyn nhw! Nid oes unrhyw wrthdrawiadau o safbwynt iechyd. Ond gall fod yn eithaf anodd - i gyfrifo'r cynnwys halen mewn rhai cynhyrchion. Felly, darganfyddwch faint o halen a ddefnyddiwyd gennych.
Enw technegol y halen yw sodiwm clorid. Ac un o'r prif broblemau yw nodi'r enw hwn wrth labelu cynhyrchion bwyd. Rydym yn chwilio am y gair "halen" ar y label. Ac, heb ddod o hyd iddo, rydym yn tawelu i lawr. Problem arall yw bod halwynau sodiwm eraill (er enghraifft, soda). Fe'u gelwir yn wahanol, ond mae ganddynt lawer o halen hefyd. Mae hyn yn golygu bod rhaid i chi bob amser fod yn effro. O ran soda, mae yna gynllun lle gallwch chi gyfrifo faint o halen. Er enghraifft, 1.2gram o soda = 3gram o halen.
Sut i fwyta gyda diet di-halen.
Galwch heibio eich halen i ddechrau! Mae oddeutu 10 -15 y cant o'r halen yn cael ei fwyta yn y bwrdd cinio. Mewn gwirionedd, mae llawer ohonom yn bwyd y tymor gyda chymaint o halen yr ydym eisoes wedi anghofio blas cynhyrchion hebddo. Ar ôl ychydig, mae'n debyg y byddwch chi'n arfer bwyd y bwyd heb ychwanegu halen. Ond os na allwch chi fwyta "ffres" o hyd, ceisiwch ddefnyddio condiment megis basil, rhosmari a garlleg.
Mae tua 75 y cant o'r halen yn cael ei fwyta ynghyd â bwyd wedi'i brosesu. Cynhyrchion hyn a elwir yn barod. Y peth nesaf y mae'n rhaid i chi ei wneud yw rhoi'r gorau i brynu prydau parod. Mae bron pob cynnyrch parod, fel sawsiau, pizza a hyd yn oed cacennau yn cynnwys llawer iawn o halen i'w gwneud yn fwy blasus.
Rhowch gynnig ar eich prydau eich hun. Bydd macaroni gyda saws o domatos, winwns, garlleg a madarch yn lle rhagorol ar gyfer pizza parod a chawl tun. Ond dim ond os caiff ei baratoi heb ychwanegu halen.
Beth allwch chi ei fwyta?
- Mae nifer fawr o gynhyrchion ffres, fel ffrwythau, llysiau a physgod. Bwydydd sy'n gyfoethog mewn carbohydradau, fel reis brown a phata. Ond cofiwch, peidiwch ag ychwanegu unrhyw halen!
- Gallwch goginio llawer o brydau o'r dechrau. Fel, er enghraifft, sawsiau ar gyfer pasta a chaserolau - a heb unrhyw halen! Hyd yn oed wrth brynu bara, edrychwch ar y cynnwys halen ar y label.
Enghraifft o ddeiet bob dydd.
- Brecwast:
Gwenith wedi'i falu, llaeth braster isel. Mae gwenith yn un o'r ychydig grawnfwydydd brecwast heb ychwanegu halen.
Tost rhyg gyda menyn heb ei halogi.
Cinio:
Cyw iâr wedi'i grilio gyda salad gwyrdd. Defnyddiwch sudd lemwn a thymheru naturiol, yn hytrach na saws siop. Cawl cartref gyda llysiau heb halen.
Cinio:
Macaroni o wenith cyflawn gyda saws cartref wedi'i wneud o tomatos, winwns, garlleg ac olewydd du.
Dechreuwyr oer:
Ffrwythau, cnau heb eu halenu, iogwrt naturiol